为什么我通过低碳水化合物饮食来减肥？
简而言之，增加体重背后的原理非常平庸：如果人体以食物或含卡路里的饮料形式摄取的能量多于其消耗的能量，则这些能量会以脂肪堆积的形式保留并存储。 减肥 因此根据完全相反的原理工作：如果卡路里为负 平衡 通过较低的卡路里摄入量或较高的卡路里消耗实现这些脂肪沉积，这些脂肪沉积又逐渐消失。 因此，积极，健康的日常活动以及充足的运动和锻炼应该是任何饮食努力的固定组成部分。
但这不仅是纯卡路里的减少，而且常常伴随着放弃 碳水化合物，这解释了低碳水化合物饮食的减肥效果。 同样，煤水合物本身的令人不快的特征，在代谢中也起着至关重要的作用，同样不能通过放弃来解释。 碳水化合物 通过食物吸收抑制 燃烧 体内的脂肪。
身体首先从最近消耗的能量中汲取能量 碳水化合物，即从最后一餐开始，可能仍然存在于 胃 和肠子，为了简单起见，请不要倒在实际上应该消失的小垫子上。 只有在没有快速可用的能量时，人体才会努力分解脂肪储备并从中获取能量。 所谓的简单碳水化合物，例如白面包，快餐食品，糖果，白面条等中发现的那些，也会导致碳水化合物的急剧增加。 血液 糖水平，因为它们被立即吸收为“简单”的能量来源，并突然在血液中被利用。
这种巨大的增长导致了强大的 胰岛素 释放。 该激素对糖尿病患者也起着重要作用，它可以确保糖尿病患者体内的糖分 血液 被储存在人体的各个细胞中。 一旦这些存储空间被填满，身体就会以脂肪沉积的形式将剩余的可用能量存储在典型的问题区域中。 血液 导致非常快速，令人惊讶的下降 血糖 水平，这引发了人们对含糖，甜和卡路里含量高的食物的新渴望。 饮食，恶性食欲和新进饮食的恶性循环形成了。