自由基对我们的身体有积极作用，因此必不可少。 但是，如果它们在我们体内的数量增加，则这种积极作用就会转化为负面影响。 如果过多的自由基对我们的身体产生有害影响，这可能 铅 那个重要的事实 蛋白质 新陈代谢甚至遗传物质都会受到攻击。
什么是自由基？
自由基的化学结构中缺少电子。 因此，他们不断努力完成其化学结构并攻击其他 分子 抢劫他们的电子。 这样， 分子 被攻击和被剥夺电子的自由基也会变成自由基。 恶性循环不断发展！ 人体的每个组织和器官都会受到影响。
医疗和保健功能，任务和意义。
没有 氧气，人体无法运作，因为不可能进行重要的新陈代谢过程。 人类将无法生存。 自由基是人体在进一步加工过程中形成的不可避免的中间体 氧气 在每个单元格中都非常活跃。 但是就人体中的任务而言，它们也是不可避免的。 这是因为自由基有助于进一步加工 氧气 在能源生产中，它们在免疫防御过程中也起着至关重要的作用。 例如，在与 病毒 和 菌。 人体中过多的自由基对衰老过程具有毁灭性影响，最好在过早衰老的人（哈钦森-吉尔福德综合症）中观察到。 他们明显地从 童年 因为它们的身体没有抵抗自由基的功能性保护机制，因此对它们无能为力。 但是我们都可以从镜子中的某个角度看到自由基的作用 皮肤皱纹，眼睑下垂，皮肤变薄等：它们会加速衰老过程。 此外，自由基与许多疾病有关，例如心血管疾病， 阿尔茨海默氏症 疾病， 癌症, 风湿症, 糖尿病 等等
疾病，疾病和失调
我们的身体通过环境污染越来越多地吸收自由基， 酒精， 紫外线， 抽烟。 在一个健康的人中，有一种所谓的“氧化性” 平衡”。 自由基的形成和抗氧化剂的摄取处于这种状态 平衡。 相反，我们所说的是氧化性 应力 当 平衡 转向氧化过程。 如前所述，自由基会攻击细胞膜或破坏遗传物质，并显着加速衰老过程。 抗氧化剂如 维生素E，C和 次生植物化合物 能够中和自由基。 因此，健康的组织可以轻松地保护自己免受自由基的破坏性影响。 然而，每天吃足够的水果和蔬菜变得越来越重要。 那些不能这样做的人应通过饮食确保提供重要的自由基清除剂（抗氧化剂）。 补品。 但是，缺乏有关饮食功效的科学证据。 补品，其中的抗氧化剂通常是孤立存在的，而不是与天然伴随物质一起对抗自由基的。 因此，尚未证明是否通过饮食额外摄入抗氧化剂。 补品 对...有利 健康。 基本上，以下几点是正确的：保护自己免受自由基的侵害变得越来越重要。 一方面，它们越来越多地是由环境污染引起的， 应力, 抽烟等等。另一方面，我们的 饮食 不再像五十或一百年前那样平衡了。 此外，当今的水果和蔬菜所含的重要成分并不像几十年前那样多。 根据一项美国研究，到目前为止，日常食物摄入所提供的抗氧化剂中，最大的一部分来自 咖啡。 但是，这并不是因为刺激物含有大量的自由基清除剂，而是因为人们目前的饮食习惯，至少在美国和欧洲是这样。 这些地区的大多数人吃的蔬菜和水果太少，但食用量却更多 咖啡.
