什么是维生素K？
维生素K基本上是 维生素 K1和K2。 它是脂溶性的，在蔬菜中以K1（也为叶绿体醌）形式存在，在动物性食品中以K2（也为甲萘醌）形式存在。 在我们体内，维生素K进入 消化道 与脂肪结合在一起 胆汁 酸，然后在肠内吸收。 通过我们的淋巴系统，维生素K到达 肝 用于存储。 维生素通过尿液排出体外， 胆汁.
维生素K在体内有什么功能？
一方面，维生素K对 血液 凝结。 在这种情况下，它起着辅酶的作用，并有助于产生凝血过程完全发生所需的凝血因子，最终有助于 止血。 另一方面，维生素K在骨骼代谢中也起主要作用。
在这种情况下，它参与了 蛋白质 在我们的骨细胞中。 这些包括 钙-捆绑 蛋白质 骨钙素，MGP和蛋白质S。大致而言，维生素K可确保这些 蛋白质 被激活，然后可以执行其功能。 有研究表明，维生素K含量降低和相应水平的未羧化骨钙素含量高（维生素K含量太少的结果）会导致骨折的风险增加。
但是，进一步的临床研究仍必须充分证明这一点。 由于维生素K与MGP的生产有关，因此它对于MGP的重要性 健康 of 心 研究中也越来越多地讨论与流通。 在这种情况下，维生素可能有助于预防组织钙化和 船舶。 在目前的研究状态下，可以说维生素K在血管钙化和发展为冠状动脉的风险方面显示出巨大的希望。 心 疾病。 但是，研究人员还呼吁进行更多和更大的临床研究，以证实这种观察结果。
