热销产品
果糖 可在药房和药店以纯物质形式获得。 它也作为普通糖（蔗糖）的成分存在于无数的产品，食品和饮料中。 蔗糖由一个分子组成，每个分子 果糖 和 葡萄糖 彼此共价键合，并在肠道中分解成各种成分。
结构与性能
果糖 (C6H12O6Mr = 180.2 g / mol）是单糖，属于 碳水化合物。 它以白色，结晶，无味的形式存在 粉 有一个非常甜蜜的 味道。 果糖非常易溶于 水 而且比 葡萄糖 或蔗糖。 它是一种天然物质，存在于许多水果，根茎类蔬菜和 蜜蜂蜂蜜。 不像 葡萄糖，果糖不能被所有细胞直接用作能量供应者。 首先必须将其磷酸化 酶 （果糖激酶），尤其是在 肝。 然后可以将果糖-1-磷酸转化为能量底物： 乳酸，葡萄糖和 脂肪酸。 甘油三酸酯（脂肪）由 脂肪酸.
应用领域
作为甜味剂。
不利影响
过量食用果糖，包括食用糖形式的果糖，被认为是各种疾病的可能危险因素。 这些包括 肥胖, 糖尿病 思维 胰岛素 抵抗性， 痛风, 脂肪肝, 血液 脂质疾病（血脂异常）， 高血压和心血管疾病。 但是，该链接在科学文献中是有争议的。 果糖吸收不良 表现为胃肠道症状，例如 腹痛, 腹胀 和 腹泻。 并发生在消耗了无法忍受的果糖的敏感个体中。 果糖不能充分吸收 小肠 并进入大肠，在那里被发酵 菌.
