当日子再次慢慢变短时，李子就到了。 甜蜜的 味道，它仍然让我们想起夏天，但同时也让我们健康地开始了秋天。 因为李子不仅重要 维生素 和 矿物质，但也有帮助 便秘 和别的 健康 问题。 但是，成熟的李子有很高的 果糖 含量，这就是为什么最好避免食用蓝色水果 果糖不耐症。 高 果糖 含量也意味着李子有更多 卡路里 比其他许多种类的水果要多。
李子及其成分
与许多其他类型的水果相似，李子主要由 水。 此外，蓝色水果的组成如下：
- 10.2％的碳水化合物
- 0.6％的蛋白质
- 0.2％的脂肪
- 1.6％膳食纤维
此外，这种类型的水果还包含重要的 矿物质 铁, 镁, 钾, 铜 和 锌.
富含维生素的总包装
李子也有很多 维生素 提供：除了维生素原A， 维他命 C和 维生素E，它们包含各种 维生素 来自B组。 这些对于 神经系统。 就单个维生素而言，李子不能显示最高价值，但可以提供健康的整体包装。
李子：含糖量高的水果
与其他水果相比，李子的含量特别高 果糖 内容，因此可以快速提供能量。 顺便提一下，在所有李子中，李子所含的最多 糖。 由于高 糖 含量，李子的卡路里含量也比其他水果要高：100克李子含有约47 卡路里 （大卡）。 但是，李子干中含有更多的李子 卡路里，每100克含约225卡路里的热量。 由于高 糖 饱食，最好避免吃梅子 果糖吸收不良 or 果糖不耐症。 否则，可能会导致 腹痛, 恶心 和 腹泻。 .
梅子使消化得以进行
一旦消化有问题，李子通常被用作一种补救方法。 前一天晚上浸泡过的李子干，可作为早餐食用 便秘，因为李子有一个 泻药 以及利尿作用。 这是由于以下事实：李子除其他成分外还包含植物纤维，纤维素和 果胶。 这些不易消化的膳食纤维在肠中膨胀并刺激消化。
对健康的积极影响
但是，李子对dei的健康有其他积极影响：
李子的存储和购买提示
购买李子时，一定要确保结实的果实。 另一方面，应避免使用太熟的李子，因为李子经常被蠕虫感染。 购买后，李子应相对较快地食用。 最好将它们存放在阴凉处，直到被吃掉为止。 最好在食用前洗净李子，以使蜡状的保护层（可防止水果变干）得到尽可能长的保存。 如果沿接缝切开李子，则可以将其整齐地分成两半。 然后根据水果的成熟程度，将果核或多或少地从果肉中分离出来。
李子食谱的想法
可以从树上新鲜食用李子，也可以将李子干吃，但李子干时果糖会增加其卡路里含量。 尤其是在夏末，李子非常适合制作可口的李子蛋糕。 如果您想再享用些李子，可以将其煮沸，然后将其变成李子泥或炖李子。 在亚洲美食中，李子还被用来做调味料和葡萄酒。
关于李子的事情要知道
李子（Prunus domestica）属于玫瑰科。 据信，全世界有超过2,000种不同的物种，而李子的一些著名的亚种是布拉果和达姆森。 与李子不同，damsons具有更细长的形状和尖头。 到目前为止，还没有关于李子起源的某些知识。 它可能是亚历山大大帝在他的一项军事战役中带给他的帝国的。 如今在德国，李子主要种植在巴登-符腾堡州和莱茵兰-普法尔茨州，这两个州约占总收成的70％。 根据品种的不同，这种水果的形状，颜色和大小也相差很大。 因此，可以购买黄色和绿色以及红色，蓝色和紫色的李子。 李子的开花期持续从四月到五月。 那么，德国的梅花季节是从七月到十月。
