谷氨酸

过氧化物酶：功能与疾病

过氧化物酶代表在任何生物体中分解过氧化氢或有机过氧化物的酶。 过氧化物是由许多生化氧化反应产生的强效细胞毒素。 因此，过氧化物酶是最重要的抗氧化剂之一。 什么是过氧化物酶？ 过氧化物酶是在大多数情况下分解有毒过氧化氢的酶。 然而，有机过氧化物也被这些减少了…… 过氧化物酶：功能与疾病

谷氨酸：功能与疾病

谷氨酸及其盐类（谷氨酸盐）和谷氨酰胺（一种与谷氨酸有关的氨基酸）长期以来一直是许多媒体报道的主题。 谷氨酸是所有蛋白质的组成部分，它的盐类在许多食物中作为添加剂，具有改善口感的任务。 什么是谷氨酸？ 谷氨酸， … 谷氨酸：功能与疾病

氨基酸清单

氨基酸是蛋白质的基本物质，人体可以从 20 种不同的氨基酸中形成许多不同的蛋白质。 20种氨基酸可分为两类，必需氨基酸和非必需氨基酸。 有八种必需氨基酸，异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸…… 氨基酸清单

苯丙氨酸| 氨基酸清单

苯丙氨酸 像其他氨基酸一样，苯丙氨酸参与其他氨基酸的生产。 特别是在肝脏中，苯丙氨酸可以转化为酪氨酸。 然而，为此目的，它必须有足够的数量。 还需要苯丙氨酸来生产信使物质，例如去甲肾上腺素。 苏氨酸 苏氨酸，像其他必需氨基酸一样…… 苯丙氨酸| 氨基酸清单