苯丙氨酸
像其他氨基酸一样，苯丙氨酸也参与其他氨基酸的生产。 特别是在 肝，苯丙氨酸可转化为酪氨酸。 但是，为此目的，必须有足够的数量。 还需要苯丙氨酸来生产信使物质，例如 去甲肾上腺素.
苏氨酸
苏氨酸与其他必需氨基酸一样，可以在酶调节中发挥重要作用。 它也用于人类医学，例如治疗消化系统疾病。
精氨酸
除了八个必需氨基酸外，还有十二个其他非必需氨基酸。 其中之一是精氨酸，在运动，压力和疾病情况下尤其需要。 除了 酶 和信使物质，精氨酸也用于形成人体组织，例如皮肤， 头发 和肌肉。
半胱氨酸
半胱氨酸仅在食物中少量存在，因此 饮食 需要维持半胱氨酸 平衡。 但是，至少对于成年人来说，可以肯定的是，人体可以从必需氨基酸蛋氨酸中合成整个半胱氨酸需求量，前提是 饮食 包含足够的内容。 除了参与降解和溶解过程外，它还可以帮助人体排毒，还可以抵抗体内的所谓自由基。
组氨酸
在婴儿期，充足的组氨酸摄入量尤其重要，因为否则可能会出现生长迟缓和功能障碍。 在从疾病中恢复期间，组氨酸也越来越多地被使用。 的积累 血液 色素，加强 免疫系统 和 伤口愈合 是最重要的功能。
酪氨酸
酪氨酸存在于大多数 蛋白质 并且是体内许多其他物质的基本物质。 酪氨酸是神经递质的前体，是神经冲动传递所必需的。 因此，长期缺乏会产生严重后果。
丙氨酸
丙氨酸主要参与含蛋白质物质的积累，并且主要由肌肉细胞合成。 它还在降低 血液 糖水平。 在严重的情况下，缺乏丙氨酸会导致肌肉丧失，并伴有无力发作。
天冬酰胺
天冬酰胺的最著名来源是 芦笋，其中大量存在这种氨基酸。 它与天冬酰胺酸一起在人体中具有重要作用 神经系统 并充当发射器。 两种氨基酸也用于尿酸循环中。 典型的尿液 气味 饭后 芦笋 众所周知。 天冬酰胺和天冬酰胺酸在这里也起作用。
谷氨酰胺和谷氨酸
谷氨酰胺 谷氨酸和谷氨酸在人体新陈代谢中具有不同的任务。 特别是在生病和手术后缺乏 谷氨酰胺 通常很明显。 首先， 谷氨酰胺 在蛋白质化合物的形成中起着重要作用，因此在许多组织中都被发现（小肠, 免疫系统 和黏膜细胞）。
缺乏会导致免疫缺陷和功能障碍。 消化道 从而损害生活质量。 谷氨酸主要参与 蛋白质。 一项研究表明，患者的谷氨酸水平越高，主观睡眠就越差。
