胆固醇

神话杀手脂肪：是反式脂肪酸的纯病原体

反式脂肪酸是具有至少一个反式构型的双键的不饱和脂肪酸。虽然反式脂肪酸在自然界中仅少量存在于反刍动物中，但它们主要在食品工业中的脂肪硬化过程中大量形成。超过一定百分比水平的反式脂肪酸消费会导致…… 神话杀手脂肪：是反式脂肪酸的纯病原体

羟钴胺素是维生素 B12 复合物中天然存在的物质之一。它可以通过几个步骤通过身体的新陈代谢相对容易地转化为具有生物活性的腺苷钴胺素（辅酶 B12）。羟基钴胺素比 B12 复合物中的任何其他化合物更适合补充体内的 B12 储存。它执行功能…… 羟基钴胺素：功能与疾病

颈总动脉是颈动脉。它用于向头部区域供血，也是血压的测量中心。颈动脉钙化会增加中风的风险。什么是颈总动脉？颈总动脉是向颈部供血的动脉…… 颈总动脉：结构，功能与疾病

Bouveret 综合征是一种胆结石疾病，可导致胃出口阻塞。这种情况很少发生，但对患者来说是极其危及生命的。一个大的胆结石通过胆囊的瘘管迁移到十二指肠，使其位于胃出口处。这个过程是由炎症引发的。 … Bouveret综合征：原因，症状与治疗

卡路里是用来衡量食物中能量含量的价值单位。这种能量由人体转换。热量摄入过多或不足会导致严重的身体不适和疾病。什么是卡路里？在发达国家，热量摄入过多导致的疾病后果更为常见。此外 … 卡路里：功能与疾病

椰子因其美味和有益的特性而流行了数千年。它属于棕榈家族。在植物学上，椰子不属于坚果，而是属于核果。这是您应该了解的椰子椰子中的大部分植物脂肪…… 椰子：不耐症和过敏

肥胖症或肥胖症特别影响工业化国家和西方世界的人们。在德国，超过 20% 的人被认为是肥胖的。什么是肥胖？肥胖源自拉丁语“adeps”，表示脂肪。据专家介绍，这种身体脂肪的增加可以归类为一种慢性疾病。然而，并不是每个... 肥胖：原因，症状与治疗

火豆，豆科植物，属于蝴蝶科。其他熟悉的名称包括甲虫豆或艳丽豆。起源于中美洲潮湿的山谷，火豆的名字来源于通常火红的花朵。这就是你应该知道的火豆最初来自潮湿的山…… 火豆：不耐症和过敏

贝特类是羧酸，属于有机化合物。市场上已知各种代表物，例如氯贝特、吉非贝齐和依托贝特。贝特类与细胞器中的特定受体结合，导致血脂水平降低。因此，它们被用于治疗脂质紊乱，例如高胆固醇或甘油三酯水平。贝特类应该…… 贝特类药物：影响，用途和风险

棕榈油是一种从热带油棕果肉中提取的植物油，存在于日常消费的许多产品中。来自核果的脂肪是世界上最重要的食用油，约占市场的 30%。以下是您应该了解的有关棕榈油的知识棕榈油，一种植物油…… 棕榈油：不耐症和过敏

胆固醇的名声很差——但通常情况下，它取决于正确的数量。例如，人体需要血脂来构建细胞或形成维生素 D。另一方面，过高的胆固醇水平被认为是不健康的，因为它会增加患心脏病的风险…… 不用药物即可降低胆固醇

鞘脂与甘油磷脂和胆固醇一起是细胞膜的组成部分。在化学上，它们源自鞘氨醇，一种具有 18 个碳原子的不饱和氨基醇。主要是神经系统和大脑富含鞘脂。什么是鞘脂？所有细胞膜都含有甘油磷脂、胆固醇和鞘脂。鞘脂由骨架鞘氨醇组成，… 鞘脂：功能与疾病