食物金字塔:三维食物金字塔

的新模式 食物金字塔 同时考虑到食物摄入量和食物质量的因素是三维食物金字塔。 金字塔的基础是DGE营养圈,从中我们可以看到不同食物组之间的数量关系。 在金字塔的四边,对食物进行质量评估。

营养圈的7个产品组

它分为产品组:

  1. 谷物,谷类食品和土豆
  2. 蔬菜和生菜
  3. 水果
  4. 牛奶和乳制品
  5. 肉,香肠,鱼和鸡蛋
  6. 油脂
  7. 饮料

合适的数量很重要

DGE营养圈作为金字塔的基础,显示了我们各个食物类别的权重 饮食。 圆的中心是液体。 每天我们应该消耗约1.5升的能量饮品.

植物性食品 弥补 外圆的最大部分。 建议吃水果,蔬菜,谷类食品和土豆等形式的食物,不足四分之三。 动物性食物中约有四分之一分布。 其中包括乳制品,肉,香肠,鱼和 鸡蛋。 到目前为止,最小的部分用于油脂。

膳食计划样本

这就是您的用餐计划可能是这样的:

  • 每天1.5升低能耗饮料

  • 4-6片全谷物 面包 (200-300克)或3-5片面包(150-250克)和每天50-60克的谷物片。

  • 每天150-180克糙米或200-250克全麦面食或200-250克土豆(每次煮熟)。

  • 每天5份水果和蔬菜(400克蔬菜,250克水果)。

  • 200 – 250克 牛奶/酸奶/夸克和每天50 – 60克的奶酪,最好是低脂产品。

  • 每周总共吃300至600克低脂肉和香肠

  • 每周1次低脂海鱼粉(80-150克)和1次高脂海鱼粉(70克)。

  • 3 鸡蛋 (包括面食,糕点等中的加工鸡蛋)。

  • 15 – 30克 黄油 或人造黄油和10 – 15克油(例如低芥酸菜子, , 核桃 or 橄榄油).