定义
锌属于微量元素。 这些是人体必需的矿物质。 它们不是由人体自身产生的，因此必须通过食物来提供。
锌等微量元素仅需少量（以“痕量”形式存在），但它们在生物体中可以完成重要任务。 锌缺乏或锌吸收障碍会导致多种缺乏症状。 平衡 饮食 因此，应包括含锌源，以防止锌缺乏的后果。
人体所需的锌是什么？
锌被称为微量元素，因为在健康的成年人中，人类每天只需要吸收少量的锌即可，每天大约需要7至15毫克。 锌在人类新陈代谢中完成许多重要任务。 它参与了许多代谢过程，因此对于人类来说是必不可少的 健康.
由于锌不能由人体自身产生，而是通过消化系统排出，因此必须与食物一起摄入。 锌是一种所谓的辅酶，可以被视为锌的“帮助者”。 酶 在身体里。 锌不仅在营养代谢方面完成重要任务，包括蛋白质，脂肪和碳水化合物的代谢，而且 排毒 和酒精的分解。
它在 胰岛素 代谢。 锌也参与性和甲状腺的合成 激素。 这对于 健康 的 免疫系统 和人类的免疫系统，并促进 伤口愈合。 锌还可以保护人体细胞免受酒精，香烟烟雾或 紫外线辐射。 微量元素对于 健康 of 骨头, 头发，皮肤，指甲和人类视觉以及其他感觉器官。
锌缺乏的原因
缺锌有多种原因：一方面，如果通过食物摄入的锌太少，就会发生缺锌。 这导致慢性锌缺乏。 这是由于永久不平衡造成的 饮食.
如果不能从食用的食物中利用锌，例如在 肝 肝硬化。 在极少数情况下，锌缺乏症也可能是先天性的。 基因信息的缺陷意味着锌不能被吸收到生物体内。
这种疾病被称为小肠细菌性皮炎，通常在生命的最初几个月被诊断出来。 在感染，发炎和精神紧张的情况下，锌缺乏症也可能会急性发作。 与慢性锌缺乏症相比，在大多数情况下，临床症状较不明显和暂时。
