铁和锌食品| 铁食品

铁和锌的食物

锌像铁一样,是至关重要的微量元素。 作为许多不同的组成部分 ,它参与新陈代谢,细胞生长和遗传物质的形成。 锌还支持人类 免疫系统.

与铁相似,建议的每日量为男性15毫克,女性12毫克。 许多含铁食品也含有大量锌。 根据牡蛎的类型,每100克海鲜包含7到100毫克以上的锌。

猪的锌含量也很高 (6.3毫克/ 100克),大豆粉(5.7毫克/ 100克),燕麦片(4.5毫克/ 100克)和牛肉(3.5毫克/ 100克)。 诸如Emmental,Tilsiter或Gouda之类的奶酪以及豆类和坚果也含有更多的锌。 在花生中,另一种成分会抑制肠道中锌的吸收。

怀孕期间铁的需求

由于孩子的成长及其照顾以及 血液 孕妇在出生时流失,比正常人消耗更多的铁。 800至1200 mg的差异并不少见,必须在整个过程中保持平衡 怀孕。 足够的铁摄入量可确保生长 胎盘 和婴儿。

女性身体在改变多种功能时 怀孕 发生并尝试动员所有存储的商店。 铁也是如此 平衡:在肠中铁的吸收增加,在一定的帮助下铁变得更易于运输 (转铁蛋白)和天然铁商店(铁蛋白)细分。 然而,孕妇经常患有 缺铁,这可能会导致各种问题。

那些不想吞咽的人 食物补品 或此时的铁制剂可能会掉落在含铁食物上。 这些可以减轻轻微的缺陷,但不应被视为严重缺陷的单独治疗方法,或者 缺铁 贫血。 首先要提到的是谷物和富含铁的蔬菜,其次是水果,其中含有大量的维生素C。维生素C还会促进肠道中铁的吸收,因此应有意识地加以补充。

除小麦籽粒外,豆类是最丰富的铁源,可能会定期食用。 瘦肉(如牛肉)也是铁的极好来源,但必须谨慎对待。 干净的血统和适当的准备对于防止孕妇感染是很重要的。