介绍
酶 是所谓的生物催化剂，没有它们的干预，就无法进行调节和有效的新陈代谢。 它们通常可以通过后缀-ase识别，这表明所讨论的物质是一种酶。 在某些情况下， 酶 也有随机选择或历史确定的名称，因此无法得出任何结论。
根据它们催化的化学反应，它们分为六个主要类别。 酶 参与细胞的代谢过程，即能量产生，能量释放，转化过程和底物转化。 但是它们在消化中也起着决定性的作用。
那里有什么酶？
鉴于酶参与代谢，消化以及遗传信息的繁衍过程中的每个化学反应这一事实，仅迄今已知超过2000种不同的酶就不足为奇了。 在当前和将来的研究过程中，可能会添加一种或另一种酶。 生物催化剂分为六个主要类别和许多子类别。
根据涉及的化学反应的类型对酶进行分类和命名。 由于某些酶不仅支持一种反应，而且支持几种类似的反应，因此也可以归为一类以上。 区分了氧化还原酶，转移酶，水解酶，裂解酶，异构酶和连接酶。
此外，可以根据其结构和功能所需的其他物质对它们进行分类。 一些酶是所谓的纯蛋白质酶。 它们不需要任何其他物质，并且可以自己催化反应。 另一方面，其他的则需要暂时或永久结合它们的辅因子和辅酶，以帮助进行反应。 后者也称为全酶，由实际的酶（脱辅基酶）和辅酶或底物组成。
一般任务
酶是生物催化剂，总之也称为生物催化剂。 催化剂是能够降低反应的所谓活化能的物质。 通俗地说，这意味着化学反应需要更少的能量来启动和运行。
另外，使用催化剂意味着反应可以进行得更快。 因此，如果没有酶，人类的新陈代谢将变得不那么迅速，最重要的是，它的有效性。 没有酶，人类就不可能以我们的形式存在。
酶通常是 蛋白质，即 蛋白质。 涉及基因繁殖的酶中只有少数是所谓的核酶，由RNA链组成。 根据定义，催化剂不会因使用而改变或消耗。
这意味着一种酶可以连续催化大量反应。 反过来，这节省了生物体更多的能量，这些能量不必用于新的酶的形成。 另外，酶是反应特异性的，这意味着它们不能催化每个单独的反应。
它们与反应的物质精确匹配。 这样，它们的效率得以提高。 通常，酶参与两种不同物质之间化学基团的转移，转化以及单个物质的形成和降解。
