贝类中毒:原因,症状与治疗

没药是贝类中毒的医学术语。 症状可能出现在 神经系统 并在 皮肤,除了胃肠道。 贝类中毒的治疗是对症治疗,因为不存在解毒剂。

什么是贝类中毒?

食用菌是由食用贝类引起的中毒。 贝类中毒可分为四种不同形式:

  • 中枢神经形式
  • 神经毒性形式
  • 腹泻形式
  • 麻痹形式。

亚型的特征是不同的先兆症状,在某些情况下可能会相互融合。 在个别情况下,中毒的特定形式可能仅在其他三种形式的扩散边界处发生。 有时只区分三种形式的贝类中毒,而不是上述四种。 该分类主要是指发生中毒症状的解剖系统。 根据该方案,将过敏和胃肠道形式与神经毒性形式区分开。 通常,触发毒素通过贻贝进入贻贝。 和食物链。 但是,在牡蛎中,产卵时会产生内源性毒素。 贻贝中的腐败物质也会引起中毒。

原因

贻贝中毒主要发生在食用贻贝和堆贻贝之后。 较不常见的是,食用牡蛎后还会观察到中毒症状。 在神经毒性中毒中,中毒症状是由神经毒素引起的。 例如,鞭毛藻在浮游生物中产生沙毒素。 在浮游生物过滤过程中,双壳类动物体内的这种物质会积聚。 另一方面,红色藻和硅藻藻产生自生藻类 并且也是各种双壳类动物食物链的一部分。 腹泻形式是由冈田引起的 。 甲壳素也被发现为贻贝中的毒素,因此也可能是贻贝中毒的原因。 一些贝类中毒是由不再新鲜的贝类中形成的腐败产物引起的。 这些腐败产物主要引起人类胃肠道不适。 顺便说一句,常见的误解是诸如上述毒素可以被煮沸或洗掉。

症状,投诉和体征

贝类中毒的症状随病原毒素及其剂量的不同而不同。 贝类的消化产物以胃肠道形式触发胃肠道症状,其严重程度取决于 剂量 和贝类的年龄。 腹泻呕吐 是主要症状。 畏寒 可能会陪伴他们。 过敏性贝类中毒通常引起无害 皮肤 皮疹。 由神经毒素引起的麻痹形式的特征是喉咙中的小球感觉,感觉障碍和麻痹。 运动障碍和 语言障碍 也发生。 患者的体温有时会升高到危及生命的水平,并开始产生焦虑感和意识障碍。 呼吸问题以中枢神经形式存在。 麻痹形式是贝类中毒的最严重形式,可引起呼吸道疾病或 心脏骤停.

疾病的诊断和病程

医师主要根据病史对肌无力进行诊断。 局部发生使医生能够评估每种形式的贝类中毒的可能性。 临床表现相对而言是鱼类和贝类中毒的典型表现。 然而 鉴别诊断 个体中毒之间的相互关系往往与个体情况下的问题有关。 贻贝肉中某些毒素的检测被认为可以确认诊断,但很少提供。 中毒的过程在很大程度上取决于各自的毒素和严重程度。 威胁生命的过程主要以麻痹的形式发生。 对于其他形式,预后通常更为有利。

Complications

贝类中毒可能导致严重的身体症状。 通常,伴随症状包括 腹泻。 呕吐 or 发抖,如果不进行处理,可以 脱水 和循环问题。 在严重的情况下,贝类中毒会导致 语言障碍 有时,体温升高到危及生命的水平,并出现焦虑和意识受损。 在中枢神经形式 呼吸 可能会出现困难,并且以麻痹的形式出现呼吸道和 心脏骤停 可能发生。 很少会发生毒素感染,在此过程中 血液 可能会发生中毒。 已经身体虚弱或压力过重的人特别容易出现此类并发症。 例如,孕妇,老人,小孩,弱势患者 免疫系统 和其他风险类别。 治疗贝类中毒时,应按规定 毒品 会引起不宽容和过敏反应。 因此,许多 抗生素 引起肠胃不适, 皮肤 皮疹和身体不适。 在频繁规定的情况下 职业治疗,例如,可能发生物理过载或已经减弱 免疫系统 可能会超载。 但是,在所有情况下,只要能够尽早发现和治疗贝类中毒,就可以治愈而没有重大并发症。

你什么时候应该去看医生?

如果受影响的人感到严重不适, 恶心 or 呕吐 在仍吃贻贝之后或仍在吃贻贝时,应立即咨询医生。 如果出汗,肤色苍白以及 血液 压力,需要医生。 在严重的情况下,必须通知救护车服务,因为受影响的人必须立即接受强化医疗。 否则,贝类中毒将导致过早死亡。 严重的 腹泻。 , 疼痛抽筋 是违规行为的进一步迹象。 如果体温升高,会感到内在发热或 头晕,应咨询医生。 皮肤外观的突然变化,皮肤瘙痒或不适应进行调查和治疗。 如果出现瘫痪或困难 呼吸,也需要采取措施。 如果呼吸活动减弱或突然失去知觉,还应提醒急诊医师。 为了确保病人能在救护车到达之前生存, 急救 措施 必须由在场人员同时服用。 如果上述投诉是在访问餐馆之后或访问餐馆期间发生的,则也需要去看医生。 在某些情况下,厨师使用贝类来精制或调味已准备好的饭菜,以便将剩下的或细小的贝类肉类混入菜单中,而不会使受影响的人知道。

治疗与疗法

不能因果治疗,只能对症治疗。 例如,如果出现呼吸窘迫,请为患者提供 氧气 可能会被指示。 如果出现胃肠道症状, 脱水 可能发生。 如有必要,此 脱水 由静脉注射补偿 管理 的液体。 为了尽快清除体内毒素, 平衡 应该保持相对较高。 以此方式刺激尿中毒素的排泄。 如果出现皮肤病症状, 软膏 和敷料用于缓解瘙痒。 焦虑可以通过特定的方式缓解 管理 of 镇静剂。 但是,那 流程条件心血管系统 在此过程中起着至关重要的作用,因为 如果不考虑,可能会发生故障。 抽 最初出现症状时通常不再有效,因为毒素已被吸收 血液 在两到五个小时内。 如果瘫痪发展到无法在接下来的几天内自行解决, 物理疗法 可能指示重新获得流动性。 职业治疗 在这种情况下也可能有意义。 如果存在持续的言语问题,则通常会咨询言语治疗师。

展望与预后

贝类中毒的预后取决于确切的毒素,作用部位和 剂量。 许多贝类中毒被认为是无害的。 例如,仅影响 消化道 通常都可以幸存下来。 在这里,腹泻导致的脱水最多是危险的。 这种形式的无神论者不会担心永久性的伤害。 这种形式的中毒主要是由冈田酸引起的。 在其他形式的贝类中毒中,预后要差得多。海藻酸,西瓜毒素和沙门毒素的危害性更大,分别会引起呼吸系统疾病和循环系统疾病。 尽管有严重的症状,受感染的人都有幸存中毒的可能。 在其他情况下, 流程条件 会威胁生命,尤其是摄入高剂量的毒药时。 在这些情况下,必须尽快对中毒的人进行治疗。 随着中毒持续时间的增加,死亡率和死亡率也将随之增加。 经过治疗并幸存的贝类中毒不会造成二次伤害。 通常会导致身体暂时虚弱而完全康复。 应当记住,贝类中毒与 免疫系统 并且可能不时发生。

预防

可以防止贝类中毒。 例如,不应食用来自不干净水域的贻贝。 通常,贻贝应始终浸泡在纯净的水中 食用前排毒。 在夏季,建议避免食用贻贝,因为在温暖的季节会形成许多藻类,因此贻贝在夏季会更多地接触其毒素。

善后

由于贝类中毒与胃肠道感染的严重过程有关,因此几周内患者才能完全康复。 在随访期间,患者应始终注意正确选择温和的食物。 和肠子。 在这段时间里,食物也应该以对胃和肠非常温和的方式进行准备。 高风险食物 病菌,例如生肉,生蛋制品或鱼,应避免使用。 胃肠道康复建议作为后续治疗的一部分。 这通常是在包含现场准备的帮助下完成的 乳酸 ,需要花费几个星期的时间才能稳定并建立健康的 肠道菌群。 由于免疫系统和胃肠道已被削弱和受损,因此该生物体很容易受到进一步感染和疾病的侵害。 病菌。 因此,由于新的胃肠道不适,必要时必须非常迅速地与主治医师进行随访检查。 如果再次出现腹泻,应在实验室检查患者的粪便。 通过后续检查,医生将诊断是否 胃炎 已从贝类中毒发展而来。 然后,这将需要适当的医学和药物治疗。

你可以做什么

没有针对贝类中毒的解毒剂。 自助式 措施 因此,必须将重点放在预防以及 治疗 个体症状。 如果贻贝引起 胃肠道问题,这通常是因为食用时食物不再真正新鲜,并且已经形成腐败物质。 因此,那些自己准备贻贝的人应始终购买新鲜的贻贝,并在同一天使用它们。 但是,某些中毒症状是贻贝在肉中积聚的神经毒素引起的。 这里几乎没有采取预防措施的空间。 但是,牡蛎比其他贻贝种类更不经常发生这种现象。 因此,对于那些不想完全放弃的人,可以通过只吃牡蛎,避免贻贝和堆贻贝来降低神经毒性中毒的风险。 恶心,腹泻和呕吐通常代表贝类中毒的无害症状。 在轻度情况下,也可以使用药房提供的非处方药来治疗这些伴随症状。 此外,受影响的人应该让自己休息,并确保自己弥补了经常与腹泻有关的体液流失。 除水外,还应喝不加糖的茶或蔬菜汤。 由于电解质 平衡 通常也会感到不安,ni咸饼干会有所帮助。 如果瘫痪了 语言障碍,焦虑,意识受损或 呼吸 出现困难时,必须立即咨询医生。 在这种情况下,患者的生命处于危险之中,因为严重的贝类中毒会 呼吸或 心脏骤停.