什么是蛋白质？
特别是在体育界，我们几乎每天都会遇到“蛋白质”一词。 但是什么是 蛋白质 其实？ 蛋白质也被称为蛋白质，并且是人类有机体中各种器官的重要建筑材料。
它们是细胞，组织和器官的基础。 可能最著名的是它们在肌肉锻炼中的作用。 但 蛋白质 还可以用作 酶 or 激素 并在体内执行重要任务。 作为三大营养素之一与脂肪和 碳水化合物，蛋白质也是重要的能量供应者。
蛋白质在体内如何工作？
的构建基块 蛋白质 是所谓的氨基酸。 如果蛋白质是通过食物提供的，则在消化过程中会分几步分解成各个部分。 蛋白质主要在 胃 和 小肠; 胰腺 提供 酶 这很重要。
然后将各个氨基酸传递到门户 静脉 ，在 肝 通过 血液。 大多数重要的蛋白质都在那里合成。 一方面，蛋白质的分裂为人体提供了一些能量，每克蛋白质约4卡路里。
另外，蛋白质是细胞构建所需要的，并且参与细胞支持网络的构建。 它们是肌肉的建筑材料， 筋 和 结缔组织，例如众所周知的蛋白质 胶原。 如 激素，它们是人体必需的重要蛋白质，应作为平衡食品的一部分提供足够的蛋白质 饮食。 蔬菜和肉类来源均可作为蛋白质供应商。
