产品
Nutella在杂货店有售。 利差是由意大利的彼得罗·费雷罗（Pietro Ferrero）在1940年代发明的。 最初，该产品被称为和。 它于1964年获得了Nutella品牌的商标。如今，除了Nutella以外，还有许多仿制产品可供选择。
结构与性能
榛子牛轧糖奶油Nutella由以下成分组成：
| 糖 | 蔗糖是家庭常用的糖。 |
| 棕榈油 | 脂肪从油棕的果肉中提取。 |
| 榛子 | 坚果 进行烤制并磨碎以进行生产。 螺母含量高于 可可 满足，因为战后可可的价格昂贵。 意大利是第二大生产国 榛子. |
| 低脂可可 | 可可来自可可树的种子。 |
| 脱脂奶粉 | 粉状 牛奶 由牛奶中提取几乎所有 水。 运输和存储比 牛奶. |
| 甜乳清粉 | 乳清 是凝结时产生的液体 牛奶 在奶酪制作过程中被按下。 |
| 我是卵磷脂 | 卵磷脂 是结合了的乳化剂 水 和脂肪相。 |
| 香兰素 | 合成调味剂与 味道 香草 |
花生酱主要包括 碳水化合物 （约57％），脂肪（约30％）和一些蛋白质（约6％）。 应将其存放在室温下，而不要放在冰箱中。
效果
传播流行的原因有很多。 高糖和脂肪含量起着重要作用， 可可 和有益的特性 棕榈油易于散布，质地柔软并融化在 口。 花生酱代表多愁善感 童年 记忆 对于许多成年人来说-弗洛里安·伊利斯（Florian Illies）在他的书中恰当地描述了这一点。
应用领域
作为甜点的传播，作为甜食。
不良影响
花生酱主要由糖和脂肪组成，其高热值远远超过每500克100大卡（瑞士：546大卡/ 100克）。 这大致相当于牛奶 巧克力。 花生酱被归类为甜食，根据 食物金字塔 只能少量服用。 过量食用甜食可以促进甜食的发展 肥胖 和相关疾病。 榛子，牛奶和大豆会引起过敏反应，而糖则是引起 蛀牙.
