氧化应激和亚硝化应激：预防

防止氧化或亚硝化 应力，必须注意减少个人 风险因素。 行为危险因素

  • 饮食
    • 营养不良 营养不良–包括营养过度和营养不足。
    • 饮食中的微量营养素含量低（谷物产品很少，蔬菜和水果少于5份（<400克/天；蔬菜3份，水果2份），牛奶和奶制品很少，每周少于一到两条鱼，等）–请参阅微量营养素的预防
  • 快乐的食物消费
    • 烟草 (抽烟）–一次抽吸从香烟中吸入的物质会在肺部形成1015个自由基–比我们自己的身体细胞多一百倍。 排毒 同时吸入的焦油会产生额外的1014个自由基。
  • 体力活动
    • 极限体力劳动
    • 竞技和高性能运动
  • 紫外线–例如，日光，日光浴室。

环境污染–中毒（中毒）

  • 职业接触致癌物
  • 肝 例如，由于 加氢 四氯化碳中毒， 乙醇 （乙醇）等

对抗氧化或亚硝化应激的保护机制是什么？

身体的细胞对自由基的攻击并非毫无防御能力。 所谓的抗氧化剂——见 微量营养疗法 （重要物质）了解更多信息 – 拦截自由基并在它们损坏细胞之前消除它们。 抗氧化剂是能够中和自由基潜在影响的化学或生物物质。 一些抗氧化剂，例如 酶 超氧化物歧化酶和过氧化氢酶是内源性的，即它们是人体的正常组成部分，而其他（例如 维生素 C和E）是外来的，并且必须每天通过 饮食。 但是，这种系统的降低的操作模式部分是造成系统绝对或相对无效的部分原因。 抗氧化剂 防御系统。

病因 国际私人包机价格项目范例
减少AO摄入 维生素缺乏症，饮食不均衡
减少AO吸收 吸收不良： 麸质过敏症, 克罗恩病, 溃疡性结肠炎等等。
降低 AO 生物利用度 由于例如老化或生化个性而导致摄取和运输载体受损
酶促AO不足 遗传和/或医源性因素
AO摄取异常增加 氧化物质的产生异常增加（例如，吸烟）
药物/药物滥用 微粒体超负荷
疾病 见上文“疾病相关风险因素”

AO=抗氧化剂。

维生素B12 对亚硝基作用最好 应力 （作为 NO. 的拮抗剂）。

亲氧化应激！

  • 在各种模式生物的研究中，活性氧（ROS）延长了寿命：
    • ROS 作为内源性防御机制的信号 → 导致增加 应力 抵抗力和寿命。

自由基衰老理论（FRTA）与线粒体分裂症。

  • 自由基老化理论（FRTA）
  • 自由基是衰老过程的原因（Harman，1956年）。
  • 对细胞，DNA或 血脂 导致复杂的老化过程。
  • 兴奋剂（希腊语：“刺激”，“动力”）。
  • 小剂量有害物质可能对生物体产生积极影响（Paracelsus，1493 – 1541）。

人体中自由基的生理形成（例如运动） 线粒体 青睐 健康促进生物体的作用。

抗氧化剂现在是多余的吗？ 不，他们服务于：

微量营养素（重要物质）低 剂量 就氧化应激的负面抑制而言，高达 3 倍 RDA（推荐膳食摄入量）的范围是安全的！（氧化应激的积极影响在此剂量范围内不受抑制）。