枸杞子是一种石榴果，如今主要在西南亚国家和阿塞拜疆种植。 在中世纪，该植物也在欧洲南部和中部种植。 然而，今天，落叶树的选择性栽培已相当罕见。 枸杞子用于民间医学，特别是用于炎症性肠病。 它们仅在储存数周后才可食用。 枸杞子适合制作甜点，果酱，并为主菜赋予果味。
这是您对枸杞子应该知道的
枸杞子被用作民间医学，特别是用于炎症性肠病。 它们仅在储存数周后才可食用。 枸杞子，又称真枸杞，是一种石榴果，属于玫瑰科。 枸杞子是落叶乔木，树干变得非常弯曲。 枸杞子只有中等大小，可以达到五米的高度。 通常，树冠比植物的其余部分大。 它是圆形的，有可食用的水果。 在欧洲，枸杞子在中世纪时期很普遍，并且被有选择地栽培。 如今，果树在欧洲地区已微不足道。 剩下的枸杞种植园受到海德堡市的保护。 但是，这些纬度几乎没有其他针对性的耕种方式。 发生的枸杞树大多是野生的。 天然枸杞在西亚，土库曼斯坦，乌克兰，希腊，意大利和保加利亚的高加索地区盛行。 在早期，它们主要在中欧和南欧以及英格兰南部种植。 枸杞生活了大约70年，但是在英国有一棵已经有300年历史的树。 今天的种植区在西南亚和阿塞拜疆。 枸杞树的木材很硬。 它结出的果实是圆形的，很小的和黄色的。 突出的特点还在于 玉米 离开顶部。 花为白色至粉红色，直径为三至五厘米。 在德国，开花期是从五月到六月。 枸杞子是落叶乔木。 在十月和十一月收集果实。 它们只有在第一次霜冻后才成熟。 果实中散布着支持性组织，因此得名石苹果。 枸杞子有利于地中海下的气候条件。 这是相对不昂贵的。 枸杞子更喜欢18-20摄氏度的气温。 它们相对抗霜冻，可以承受零下20度的低温。 树木在低矮的环境中best壮成长钙，壤土。 果实仅在储存数周后才可食用。 之后，枸杞子 味道 酸味的芳香。 未成熟的水果适合鞣制，因为它们含有大量的单宁。 由于这个事实，枸杞子也用于葡萄酒中，必须进行生产以减少浊度。 树木的木材用于木工，并用于生产木炭。 枸杞子通过自花授粉繁殖。 种子被松鼠和鸟类带走。
对健康的重要性
for的植物部位对 健康 是树上的果实和叶子。 枸杞子的作用是收敛和利尿的。 在民间医学中，它用于各种肠道疾病。 由于它具有抗炎作用，因此甚至在俄罗斯用于抵抗炎症性肠病 克罗恩病。 也据说可以减轻 消化问题 和 胃炎。 由于具有消化作用，因此它可以调节肠道功能并可以缓解 抽筋。 该 丹宁 和 果胶 枸杞调节粪便中含有 补药 对肠道粘膜的影响，因此可以抵消 腹泻。 . 果胶 也对 血液 脂质水平。 的消费 果胶 有助于降低 胆固醇 水平。 低 胆固醇 可以保护人体免受疾病的侵害 心血管系统 如 动脉硬化 或者 心 攻击。 在日本，药用的不是水果，而是枸杞子的叶子。 这些是所谓的Ito-Thermie的一部分。 为此，叶片在金属容器中被加热并沿着身体通过。 本来可以缓解 疼痛 并增强身体的自我修复能力。 枸杞的热值低，几乎不含脂肪，因此适合作为饮食食品。 民间医学中描述的植物的功效及其应用领域尚未得到科学证明。 因此，迄今为止尚未诱导该水果在经典医学中的应用。
成分和营养价值
成分和营养成分的含量取决于水果的成熟程度。 成熟的可食用水果每44克平均热量值为100卡路里。 他们包含 丹宁 和果胶。 此外，100克约占75％ 水。 此外，此含量还包含约0.5克蛋白质，0.2克脂肪，10.6克 碳水化合物 和2.1克纤维。 枸杞子提供 维生素, 微量元素 和 矿物质。 例如，每100克水果含有约6毫克的 钠，250毫克的 钾，30毫克的 钙，28毫克的 磷，0.5毫克的 铁和2毫克的 维生素C.
不宽容和过敏
A 食物不耐受 是人体对某些过敏原的过敏反应。 这通过各种症状表现出来，例如瘙痒， 呼吸 困难和皮疹。 如果是 过敏反应 枸杞子 果糖不耐症 可能存在。 像苹果和梨一样，枸杞子也属于石榴果家族。 因此，在 过敏反应，在食用这些品种时也要谨慎。 此外，与核果如桃和杏的交叉过敏并不罕见。
购物和厨房小贴士
枸杞很少在超市或市场上出售。 这种黄色的小果实最有可能由土耳其的水果和蔬菜贩子出售。 购买时，枸杞子通常在其上有棕色难看的斑点。 皮肤。 这是一个好兆头。 棕褐色表示果实成熟，果肉具有柔和的稠度。 枸杞子需要保存相对较长的时间。 只有那样 丹宁 和水果 酸 分解后的果实可食用。 成熟的水果将在冰箱的蔬菜室中放置大约一周。 另一方面，来自德国的枸杞应保存一到两个星期，直到它们完全成熟为止。 在进食前，应将水果切成两半，并除去种子。 这 皮肤 也可以吃如果要去除果皮，建议短暂加热水果。 然后可以用类似于土豆的尖刀将果皮拉下来。
准备技巧
枸杞子适合制作果冻，糊状，果酱和调味料。 但是，他们也可以简单地享受。 它们与相关的水果（例如苹果和梨）搭配得很好，可以增强冰淇淋和水果沙拉的味道。 它们增强了各种甜点的味道，例如蛋糕和松饼。 腌制 醋 和 糖，枸杞子是美味。 此外，黄色水果还适合生产果汁，利口酒和葡萄酒。 干燥后，由于淀粉含量高，它们也可用于制粉。 枸杞子不仅为甜品而且为主菜增加了令人愉悦的水果香气。
