无花果有多健康？

无花果不仅 味道 美味，但它们也很健康。 除了消化纤维，甜水果还包含各种 维生素 而且很重要 矿物质 如 镁 和 钾。 即使在 卡路里，无花果不必藏起来，因为它们的热量几乎不比苹果多-但这仅适用于新鲜水果，因为无花果干对苗条的身材无济于事。 在这里阅读无花果对我们的影响 健康.

卡路里比您想象的要少

即使苗条的人也可以毫不犹豫地吃新鲜的无花果。 100克新鲜无花果的平均热量为63千卡。 因此，您的体重下降几乎不超过苹果，苹果大约有55卡路里。 然而，无花果干的情况则大不相同。 因为干燥过程使卡路里含量增加到每247克100卡路里。

无花果–富含维生素的水果

无花果几乎不含脂肪，但许多维生素和矿物质：

另外，无花果包含 钾, 磷 和 铁. 钾 可以帮助正常化 血液 压力。 铁，则需要 血液 形成。

有益消化

无花果酸度低，容易消化。 他们用许多小种子为肠子提供了许多健康的纤维。 因此，无花果也可以很好地用于 便秘。 为此，您只需将一些干果盖上 水 在晚上，让它过夜放置，早上在空旷的地方食用 胃 随着浸泡 水.

无花果的健康功效

它们的各种成分使无花果成为一种有价值的食品，对 健康。 因此，无花果被认为对以下健康：

  • 心，因为它们的钾和镁含量很高。
  • 神经-特别是B族维生素对神经系统很重要
  • 该浓度由果糖和葡萄糖支持
  • 骨骼，因为钙和钾可预防骨质疏松
  • 皮肤，头发和指甲
  • 由于纤维很多，消化和体重管理

无花果干提供能量

通过干燥，无花果失去了原来的梨形，变得圆而扁平。 它们的液体也会流失，因此营养成分也会发生变化。 由于他们的大 果糖 含量，干果含有更多 碳水化合物。 无花果干约有55克 碳水化合物 每100克–相比之下，新鲜无花果只有约13克。 他们还提供更多 卡路里 比新鲜无花果这意味着无花果干的营养价值特别高–这也使无花果作为运动的能量来源如此受欢迎。 100克无花果干包含约3.5克蛋白质和1.3克脂肪。 他们包含 维生素 A，C和许多B维生素，尤其是 叶酸。 它们的纤维含量为13％，为健康消化提供了出色的支持。

买无花果–寻找什么？

希腊无花果特别好吃：甜而多汁。 无花果自古以来就在希腊栽培，从XNUMX月开始采收。 因此，从XNUMX月中旬开始，在我们的国家可以买到新鲜无花果。 根据品种的不同，无花果在外面像茄子一样是深紫色，绿色，棕色，或者从浅到深黄红色不等。 同样，果肉有不同的颜色：从琥珀色到 草莓。 散布在果肉中的黄色种子是典型的。 购买时，无花果应该是柔软的，但外部没有损坏，没有糊状。 水果对压力敏感并很快腐烂，可以在冰箱中最多保存两到三天。 未成熟的无花果可以在室温下成熟。

如何吃无花果？

如何最好地食用无花果的问题很容易回答：通过扭转除去茎后，整个水果 皮肤 可以吃去皮 是困难的，也是没有必要的。 但是，您应确保彻底清洗水果。 如果您不喜欢皮肤，可以剪下 图 并用勺子吃里面。

享受新鲜无花果

新鲜无花果两种都很好用 冷 和热菜。 此外，无花果是美味的小吃，也很适合制作酸辣酱。 例如，用培根包裹的无花果或加山羊奶酪的无花果非常受欢迎，因为 手指 食物或开胃菜。 同样受欢迎的食谱结合了这三种成分：将无花果切成薄片，加入一团山羊奶酪，用早餐培根包裹整个食物，然后放在加热的烤架上–完成。 无花果还为沙拉甚至野味增添了特殊的风味。 如果您特别喜欢它，也可以在加工前在红酒中腌制无花果。 您自己的想象力无止境–无花果食谱无穷无尽。 利用季节，购买新鲜无花果，为您的健康，营养和美味食谱 健康.

厨房里的无花果干

如果没有更多的新鲜无花果可以买，干果可以作为一个很好的选择。 无花果干不仅适合作为两餐之间的健康零食。 它们很容易切成薄片，当它们是美味的原料时 烘烤 蛋糕或 面包，例如肉类和小扁豆菜肴。 干无花果也可以制成利口酒和酸辣酱。 无花果干一年四季都可以买到，如果存放在阴凉干燥的地方可以保存几个月。 白色涂层是很正常的：这是结晶的 糖 落在水果的外部。

无花果芥末酱和无花果果酱

无花果 芥末 or 图 果酱也是无花果制成的受欢迎产品。 图 芥末 奶酪和肉很好搭配，但也很适合涂抹。 用于生产无花果 芥末 也可以很好地使用之前浸泡过的无花果干。 无花果果酱主要由新鲜水果制成。

无花果树

无花果是最古老的栽培植物之一。 甚至亚里士多德都认为它们是可以保护我们人类免受毒害的最好的水果。 这些树木起源于地中海周围的国家，但今天它们也 增长 在中美洲和南美洲。 他们是相当不需要的，并且不需要太多 水。 即使在德国温和的葡萄酒产区，无花果树也能繁衍生息。 但是，他们不能容忍 冷 和霜冻。 无花果是假果，是花朵和种子的鞘。 被吃掉的实际上是隐藏的花朵和它们的种子，还有许多小颗粒。 只有雌无花果树才能结出果实，但也需要雄树才能施肥，否则，该树将不会结无花果。 施肥是由某些种类的黄蜂来完成的。 但是，现在有许多可自花授粉的无花果品种可用于家庭花园，即使没有第二棵树（或由黄蜂授粉），植物也可以生无花果。