锰：供应 下面介绍的德国营养学会 (DGE) 的摄入量建议（DA-CH 参考值）针对的是体重正常的健康人群。 它们不是指病人和康复者的供应。 因此，个人需求可能高于 DGE 摄入量建议（例如，由于饮食习惯、兴奋剂的消耗、长期用药，…… 锰：供应
锰：功能 锰作为酶的激活剂和酶的组成部分在人体的许多代谢过程中发挥着重要作用：许多锰激活的酶在碳水化合物、氨基酸和胆固醇代谢以及糖异生中发挥重要作用 -从非碳水化合物前体生产葡萄糖——以及尿素代谢——…… 锰：功能
锰：相互作用 锰与其他微量营养素（重要物质）的相互作用：钙 根据多项研究，每天补充 500 毫克的钙会导致锰的生物利用度降低，其中磷酸钙和碳酸钙的影响最大，而牛奶中的钙的影响最小； 其他一些研究表明，补钙对锰代谢的影响很小。 镁… 锰：相互作用
锰：缺乏症的症状 在实验动物中观察到的锰缺乏迹象——包括生长迟缓或减慢、性功能或生殖功能差、骨骼异常、糖耐量受损和脂质代谢受损。 迄今为止，尚未在人类中观察到可明显归因于锰缺乏的缺乏症状。 对于联邦共和国…… 锰：缺乏症的症状
锰：安全评估 英国维生素和矿物质专家组 (EVM) 上一次评估维生素和矿物质的安全性是在 2003 年，并为每种微量营养素设定了所谓的安全上限 (SUL) 或指导水平，前提是有足够的数据可用。 此 SUL 或指导水平反映了不会导致……的微量营养素的安全最大量。 锰：安全评估
锰：供应情况 锰未包括在国家营养调查 II（2008 年）中。 关于德国人口中锰的摄入量，数据来自德国营养学会 (DGE) 的 2004 年营养报告。 这些关于锰摄入量的数据基于估计值，仅反映平均摄入量。 无法发表声明…… 锰：供应情况
