锰 未包括在《国家营养调查II》（2008年）中。 关于摄入量 锰 在德国人口中，数据来自德国营养学会（DGE）2004年营养报告。
这些数据在 锰 摄入量基于估算值，仅反映平均摄入量。 关于低摄入量低于平均值的男人和女人，不可能发表声明。 但是，这并不意味着德国人口中锰的供应不足。
关于供应情况，可以说：
- 平均而言，男女在所有年龄段都能达到德国人群锰的摄入建议。
- 男性和女性平均每天摄取4.4到4.8毫克的锰。
- 孕妇和哺乳母亲对锰没有额外的要求。 因此，孕妇和哺乳期妇女平均也可以达到锰的摄入建议。
由于DGE的摄入量建议是基于健康和正常体重人群的需求，因此个人额外需求（例如，由于饮食，刺激性消耗，长期用药等）可能会超出DGE的摄入量建议。
