关于营养的话题有很多神话和误解：人造黄油比健康更健康 黄油？ 一顿丰盛的饭后喝一滴杜松子酒真的能促进消化吗？ 这些广泛的意见背后的真相是什么？ 我们为您整理了9种最大的营养误解。
1.意大利面和土豆使你发胖
错误的。 土豆每100克就能带来70左右 卡路里 –因此，蔬菜本身的卡路里含量很低，并且保证不含脂肪。 但是，准备工作很重要：虽然煮熟，茄克或烤土豆非常健康，但与炸薯条和Co看起来却有些不同：高脂准备将卡路里含量增加到350多种 卡路里。 像土豆一样，面条通常被怀疑会发胖。 但这也是错误的。 约150 卡路里 每100克，意大利面的卡路里含量较高，但也会使您长时间吃饱。 通常，始终建议使用富含碳水化合物的食物，因为 碳水化合物 卡路里只有脂肪的一半。
2.人造黄油比黄油更健康。
错误的。 人造黄油长期以来被认为更健康，因为它所含的人造黄油较少 胆固醇 由于它的植物脂肪。 此外，人造黄油的卡路里含量也比 黄油。 然而，不像 黄油，人造黄油不是纯天然产品。 扩散的健康程度在很大程度上取决于所使用的石油和反式脂肪的比例 脂肪酸。 黄油经常因其含量高而受到批评 胆固醇 内容。 但是今天，科学家们认为 胆固醇 止 牛奶 脂肪对健康人无害。 从积极的一面来看，黄油还提供了许多健康的 脂肪酸 除了饱和脂肪酸。 通常，任何在黄油和人造黄油方面关注高质量产品并且仅适度食用可散布脂肪的人都没有做错任何事情。
3.轻的产品没有卡路里
错误的。 轻质产品大多是低热量产品，但不是不含卡路里的食品。 原则上，轻质产品是值得推荐的，因为您可以用它们节省大量的脂肪和卡路里。 不过，为了安全起见，请务必查看营养信息！ 同样重要的是，不要以轻质产品为借口吃原本不会沉迷的食物。某些产品即使在轻质产品中仍含有相对较高的脂肪和卡路里。
4.核果与水不相容。
错误的。 即使在樱桃，杏子，李子和Co.之后，您也可以喝一杯 水 不用担心–只要您事先仔细清洗过水果即可。 这样可以确保您不会摄取任何 菌 与水果。 这些是负责 胃 抱怨 鼠疫 很多人吃核果后。 通常情况下，已摄取 菌 被 胃 酸。 但是，如果很多 水 进入 胃 与水果同时 菌，酸变得如此稀薄，细菌可以生存。
5.脂肪不健康
错误的。 脂肪每克含30卡热量，的确是能量最丰富的食物成分，但通常，数量和质量在这里也很重要。 脂肪基本上是基本的重要物质，没有它我们就无法生存。 因此，每天约XNUMX％的卡路里摄入量应来自脂肪。 但是，如果您每天吃大量的脂肪食物，随着时间的流逝，体重将不可避免地增加。 因此，请注意不要食用过多的脂肪，最重要的是，不要使用高品质的脂肪。
6.菠菜中铁特别丰富
错误的。 声称菠菜在 铁 可能是最大的营养谬论之一。 虽然菠菜特别干 铁富含-每35克100毫克-在煮熟的状态下，铁的含量减少到十分之一。 此外， 铁 与动物产品相比，植物性食品的利用效率较差。 因此，菠菜不应被认为是铁的主要来源，尽管菠菜中铁的含量比其他蔬菜要高。
7.咖啡是流氓
假。 咖啡 具有利尿作用，因为 咖啡因 它包含其中，所以我们必须在喝完一杯之后更频繁地去厕所 咖啡。 但是，它不会剥夺身体 水饮酒后 咖啡因此，排泄的液体不超过通过饮料吸收的液体。 因此，与过去相比，咖啡现在也被视为每日液体摄入量的一部分。
8.酒对消化有益。
错误的。 虽然白话声称，一顿丰盛的饭后喝酒会促进消化，但实际上情况恰恰相反。 因为 酒精 脂肪燃烧受到抑制，这顿饭对我们来说就比我们以前更加沉重。 然而，由于酒的缘故，饱腹感暂时消退了。 这是因为 酒精 放松胃部肌肉，从而使我们短暂缓解。
9.一个苹果满足维生素需求
错误的。 苹果很健康-但是 维他命 一整天的要求不能覆盖一个苹果。 苹果中含有维生素原A， 维他命 C和 维生素E以及B 维生素 B1，B2和B6。 但是，金额 维生素 所包含的内容不足以覆盖一天的全部需求。 每天食用五份水果和蔬菜，选择不同的品种。 这样，您可以确保以最佳方式覆盖您的 维他命 需要。
