草莓是健康的重要组成部分 饮食 由于他们的高 维他命 每65克C含量为100毫克。 每32克仅100卡路里，它们为身体提供的能量很少，并保持苗条的身材。 此外，阿魏酸和鞣花酸还含有 次生植物化合物 以他们的出名 癌症预防效果。
草莓的祖先
我们种植的大果草莓的祖先是小的，多汁且芳香的野草莓。 早在1714年，法国就通过杂交两个森林浆果品种创造了第一批大型肉质草莓。 现在有600多个不同的品种，它们的大小，质地，颜色和 味道.
草莓中的维生素
草莓富含 维生素 –特别是 维他命 甜果中大量含有C。 100克草莓平均可带来以下好处：
- 8微克维生素A
- 54微克维生素B2
- 0.3毫克维生素B3
- 43微克叶酸
- 65毫克维生素C
- 0.1毫克维生素E
- 13微克维生素K
坚硬，光泽和鲜红色
由于草莓可能会被农药严重污染，这取决于原产国，因此建议优先选择国内产品，最好是有机产品。
购买时，草莓应该结实有光泽，看起来新鲜又鲜红色。 草莓变质很快，因此在冰箱中最多可以保存两到三天。 清洁整个草莓应在以下条件下进行 冷 运行 水，因为水果会很快吸收水分。 为了防止草莓失去汁液，建议仅在清洁后除去秸秆。
在植物上不是水果
草莓不仅适合纯正享受，还可以作为水果沙拉，果汁冰糕或奶昔等各种菜肴的美味成分。 从植物学上来说， 草莓 不是草莓果实的果实，而是花轴的增粗，但这不会减损草莓的果实。 味道。 的实际成果 草莓 是坐在表面的淡黄色小种子。
健康食谱
酪乳含量低 卡路里 （每35.9毫升100卡路里），并且脂肪含量不超过百分之一。 200毫升提供的成人每日需要量的¼ 钙。 尝试一个 草莓 酪乳摇！ 只需清洗并切碎150克草莓，添加200毫升酪乳和果泥，然后添加香草即可 糖 和糖或甜味剂 味道.
