能量含量太低和膳食结构不佳是其特点 饮食 大多数老年人。 餐食不能满足他们的急需：满足他们需要的充足营养。 营养不良 通常是结果。 在老年人中，由于体育活动的减少，能量需求减少，但是需要 维生素, 微量元素 必不可少的 脂肪酸 保持不变–蛋白质需求量甚至增加。 对组成的需求 饮食 相应地增加，更高的营养 密度 是必须的。
老年营养不良的原因
但是，老年人实际消费的东西很少能满足这些要求。 牛奶 汤，布丁，煮熟的蔬菜，少肉，当然也没有鱼-那就是 饮食 经常看起来像。 食物失去了意义，不再是享乐的来源。 购物和准备工作成问题，很少使用新鲜食物，已经多次加热的饭菜总是摆在餐桌上。 住在家里的老年人受到以下方面的特别威胁 体重过轻.
孤独会使食欲，药物，咀嚼器出现问题，各种其他疾病以及缺乏运动将食物限制降至最低。 少吃肉也是导致蛋白质摄入不足的一个因素，这会导致 蛋白质缺乏症 30％至65％的老年人入住医院，而50％的老年人在疗养院照顾。
精瘦的老年人需要宇航员饮食
在我们国家，不断下降的老年人和越来越瘦的老人被认为是正常的。 在护理机构中，人员短缺，因此在进餐时间缺乏护理。 吞咽障碍会导致进食，进食时出现焦虑 运行 出的 口 导致这样一个事实，即由于羞耻和尴尬，非常老的人几乎不与他们的同伴一起吃饭。 因此， 营养不良 常发生于老年。
令人震惊的是，许多全科医生限制自己开处方 维他命 不提供能量或蛋白质的制剂。 至今还难以理解的是，提供理想营养成分并适合各种临床情况的宇航员食品。 但这是对老年人的简单而可靠的支持。
预防老年营养不良
简单的方法（例如，看着冰箱或要求改变衣服大小）可提供有用的信息。 如果口服供应不再足够，管饲可以弥补营养不足。 只有令人满意地满足基本的食物需求，才有可能达到老年的可接受的生活质量。 对于老年人和儿童而言，这同样重要，但是普通民众却没有意识到这一点。 没有人应该解雇 体重过轻 作为正常且可接受的老化 流程条件.
厄尔尼诺州医学与发展协会 营养医学 和Dietetics）通过其营养医学咨询服务提供支持。
