无论是黑色，白色还是绿色，所有类型的茶都是健康的，但程度不同。 例如，西班牙和英国生物学家进行的一项新的联合研究发现， 绿茶 会减慢 癌症 细胞。
酶
的主要成分之一 绿茶，表没食子儿茶素没食子酸酯或EGCG结合一种酶， 癌症 细胞需要繁殖，以防止它们扩散。
去年，日本九州大学的研究人员得出了相同的结论。 根据他们的研究， 浓度 每天只喝两三杯茶就可以达到EGCG的水平。
维生素
红茶另一方面，杀死 牌匾 菌 在牙齿上。 此外，绿色和 红茶 包含很多 氟化物，它可以使牙齿变硬，以及 钙, 铁, 钾, 镁 和 锌. 维生素 B1，B2和C也专门存在于 绿茶.
次生植物化合物
两种茶的浓度都比 维生素 of 茶多酚: 次生植物化合物 也可以在水果中找到 巧克力 和红酒。 这些天然成分 茶树 加强人体自身的防御系统。 它们保护细胞并 血液 船舶 通过清除破坏性的自由基。
哪个和几个 茶多酚 杯子中的咖啡因数取决于茶的种类和加工方式：在发酵过程中，植物物质会部分转化。 它们在以下方面同样有效 红茶 如未发酵的绿茶。 因此，红茶中含有茶黄素，绿茶中含有茶黄素。 黄酮，这两个子组 茶多酚.
包里也有东西
纯粹茶者可以在超市的茶架上找到更宽的铺位，尤其是因为通常袋装茶只有这种情况。 但是这些袋子并不比散落的叶子差。 它们绝不是浪费，而是最好的筛分或将叶子切成小块，特别是用于袋子。 袋装茶生产效率更高，需要的酿造时间更短，而且质量和成分通常相同。
但是：这也与仪式有关。 准备高贵的饮料意味着在日常工作中暂停片刻，并使鉴赏家感觉自己在做对自己有益的事情。
持久刺激
茶之类的事实 咖啡，是流氓，因为他们 咖啡因 内容现在被认为已过时。 例如，德国营养学会认为茶和 咖啡 完全适合解渴，每天最多只能喝四，五杯。
过去， 咖啡因 茶中所含的被称为“ teein”以区别于茶，但化学上它与茶中的物质相同。 咖啡。 但是，由于 丹宁 在茶中，它的作用更慢，并且刺激作用持续的时间更长。
结合咖啡， 咖啡因 被立即释放在 胃 并相应地迅速进入血液-但又很快被分解。 另外，茶没有刺激性的作用，因为它只含有较少的咖啡因：红茶大约是咖啡的一半，绿茶则更少。
