生姜 被我们称为 香料 然而，它在医学上也很受重视。 除其他外，辣块茎有助于 恶心 以及治疗风湿病。
生姜的发生与栽培
今天，无法想象没有货架 姜 作为一个 香料尤其是亚洲美食，对麻辣块茎情有独钟。 生姜 是植物姜的根茎的名称。 原产于东南亚，现在几乎遍布所有热带国家，并在 中国、日本、印度、加勒比地区、美国和非洲等地。 热带根茎植物有长而窄的叶子，形成一个强大的砧木，可以广泛地分枝。 从它每年发芽和超过一米高的新芽。 花是黄色的，带有醒目的紫色雄蕊。 生姜被称为 香料 几千年来，据说连孔子在 2500 年前就用它来调味他的菜肴。 如今，生姜已成为不可或缺的香料，亚洲美食尤其钟爱和欣赏麻辣块茎。 最初，姜仍然被黑色的壳包围，但在我们这里，香料主要是在贸易中去皮的。
效果及应用
姜有超过 160 种不同的成分，包括许多 维生素, 铁, 钾, 钙, 钠, 磷 和精油（姜油、姜油）和辛辣剂（姜油和姜油）。 在呼吸系统疾病中，该植物用于 芳香疗法. 辛辣物质姜辣素对人体有积极作用，甚至说[6]-姜辣素具有抗癌作用（有效对抗 癌症），免疫抑制（抑制不良反应 免疫系统) 和抗炎作用。 在 哮喘, 生姜可能可以减轻严重程度 流程条件. 姜酚抑制细菌的生长 幽门螺旋杆菌，它负责许多 胃 疾病。 在干燥过程中，姜辣素转化为姜辣素，促进了姜辣素的产生。 胃酸，促进消化，加快新陈代谢。 危险的存款 血液 船舶 因此可以减少。 癌症预防 研究人员正在研究姜，因为姜酚可能能够减少肿瘤的发展。 在类风湿 关节炎，生姜的抗炎作用极佳，因此被广泛用于此目的。 生姜中的姜辣素也一样 作用机制 as 乙酰水杨酸 in 阿司匹林 – 它们抑制环加氧酶，从而阻止病毒的传播 疼痛. 因此生姜可用于治疗 头痛，偏头痛，以及肌肉和喉咙 疼痛. 止吐药（恶心 抑制）姜的作用已被证明。 恶心 可以有效抑制，即使是海和 旅行病, 怀孕期间恶心 并且可以用块茎对抗术后恶心。 姜有一个 抗氧化剂 作用并结合体内的自由基。 这些攻击身体自身的细胞并导致细胞快速老化，也被认为是触发 癌症. 与许多其他药物不同，生姜没有任何副作用，只有 腹泻。 在过量的情况下是可能的。 姜制品可用作茶， 胶囊，掉落或 片，块茎也可以纯吃，如果尖锐 味道 不打扰。
对健康，治疗和预防的重要性。
姜通常用作姜茶，您也可以将其作为茶混合物或过滤袋购买。 作为粉末药物，姜有胶囊形式，也有含有姜的果汁、糖果、滴剂和香精。 为了达到效果，每天 剂量 应该是大约2-4克的药物。 姜茶可以自己冲泡煮 水 大约 1 克粗切根。 五分钟后， 水 通过滤茶器倒出。 严重恶心时，服药粉2克，稍加减量。 水. 对于孕吐，生姜已被证明有效，但缺乏对照研究，因此不应服用。 胆结石 是生姜的禁忌症——因此在使用前应咨询医生。如果在较长时间内服用较高剂量的生姜， 血液 凝结 胃和食管静脉血压增高 和 血糖 水平可能会发生变化。 糖尿病患者和 高血压 因此也应该咨询他们的医生。 生姜应始终存放在干燥的地方并避光。 建议在数周内使用生姜治疗以缓解消化。 如果每天涂抹 1-2 次，姜会变得更容易消化。 为此，将 100 克药物切成方块，然后将 100 克水与生姜一起煮沸。 现在这些碎片必须用文火慢炖约 20 分钟，然后加入 100 克 糖。 当 糖 已溶解，将混合物静置。 连续两天，姜汤再次小火煮20分钟，一定要凉透。 第三天，再次将肉汤煮沸，直到姜呈釉色，肉汤变稠。 现在从糖浆中取出姜片。 这是趁热装瓶的。 涂抹酱的保质期约为 6 个月，请确保将其存放在阴凉处。 生姜可以长期安全食用，没有任何副作用。 但是，如果出现过敏反应，则会增加 胃灼热, 腹泻。 或不适，应咨询医生以澄清确切原因。
