生姜 不仅在厨房中很受欢迎，它的辛辣香气使各种菜肴更加精致。 同样在医学上，辛辣块茎越来越引起人们的注意。 因此，据说对许多人有帮助 健康 问题，包括肌肉 疼痛 or 旅行病。 同样，许多人求助于 姜 当他们有一个 冷，因为据说它对 免疫系统：自己尝试一下，例如使用 姜 茶或胡萝卜姜汤。
姜的健康成分
生姜富含所谓的姜油和松果油的精油和辛辣剂。 当块茎保存更长的时间时，较温和的姜醇会变成较锋利的生姜。 因此，新鲜生姜是最温和的。 此外，生姜还提供一些维生素和矿物质，例如：
- 维生素C
- 镁
- 钾
- 钙
- 铁
许多有价值的食材就坐在苹果的下面，就像苹果一样。 皮肤：将块茎剥得尽可能薄。
预防和治疗感冒
由于其成分，生姜常被用来预防和治疗感冒，以及增强生姜的功效。 免疫系统。 但是，尚无科学证据证明，经常摄入是否能真正预防感冒。 然而，据推测，生姜中所含的刺激性物质会从内部加热身体并刺激身体。 血液 循环。 这使得病原体更难以在粘膜中占据。 此外，据说人体还可以从生姜的抗菌和消炎作用中受益。 冷.
生姜缓解疼痛
据说姜有止痛作用。 据信这是由于根中所含的姜醇具有与 乙酰水杨酸 （作为一个）。 因此，据说姜黄素能够抑制相同的 酶 在体内作为有效成分。 最初的科学研究似乎证实了这一点。 姜 提取物 除其他外，被用于治疗肌肉 疼痛 和 风湿症。 据说根对肌肉特别有效 疼痛 由大量的肌肉过度劳累引起。 在 中国，生姜还用于治疗偏头痛。
生姜有助于消化系统疾病
那些经常遭受 消化问题 如 胀气 和 便秘 应该更多地使用生姜调味。 这是因为据说其中所含的刺激性物质不仅可以缓解疼痛，还可以平息叛逆 胃。 例如，姜醇和松果油刺激 胆汁 果汁的产生，从而加速脂肪的消化。 这就是为什么特别推荐在吃了油腻的饭后生姜，后来又觉得生姜了 胃。 当食欲不振时，喝一杯姜茶已被证明是有帮助的。
生姜的旅行病
姜不仅被建议用于消化问题，而且据说还有助于 旅行病。 据称，这些成分有助于缓解人体的下沉感。 胃 和 恶心。 据说在乘飞机，汽车或火车旅行时，吃根特别有效。 相比之下，迄今为止，姜汁被证明对 恶心 在海上旅行。 尽管许多水手发誓镇定作用，但这尚未得到科学证实。 通常，长途旅行中大约每四个小时应服用一块生姜。
怀孕期间生姜
在此期间是否应服用含生姜的食物和饮料 怀孕 是有争议的。 据说一杯姜 水 或姜茶是一种有效的补救方法 恶心 ，我们将参加 怀孕。 为了安全起见，应避免大量食用，否则可能会导致早产。 在这一点上，最好征询医生的个人意见。
谁应该避免生姜？
但是，除了孕妇之外，还有其他一些群体应更好地避免食用生姜：例如，包括胃敏感的人，因为食用根特别是会形成大量胃酸。也不适用于 胆结石。 姜对有益还是有害 高血压 是有争议的，并且不被认为是明确建立的。 这是因为家庭救济增加了 血液 短期内压力很大，但可能会有 胃和食管静脉血压增高-降低效果。 由于尚未进行足够的研究，因此建议您谨慎对待，如有疑问，建议咨询医生。
用姜减肥
生姜可促进新陈代谢，因此有助于减轻体重。 但是，到目前为止，这一假设还无法得到科学证明。 但是，不管生姜实际上是否有助于减肥，无论哪种情况，块茎都是健康的。 因此，请随时多使用生姜来 香料 增添餐点，或者自己煮一杯柠檬味的生姜茶。 如果这样的话，英镑也下降了-更好。
食谱：姜茶
当你有一个 冷，总是建议多喝。 新鲜姜茶被认为特别有效，因为据说姜具有免疫刺激和消毒作用。 姜茶的制备：
Ingerwasser让您自己–如此！
不像姜茶，姜 水 不需要煮姜，只需在上面倒热水即可。 姜水的制备：
- 将四片生姜切碎，然后倒入热水。
- 然后将液体注入十分钟，盖好。
姜汁水建议用于已经爆发的感冒和预防。 顺便说一句，生姜也很受欢迎，它对饮料的作用远非 健康：例如，姜汁汽水或姜汁啤酒在许多地方都非常受欢迎。
食谱：胡萝卜姜汤
生姜也很受欢迎 香料 in 烹调，其独特的风味可以增强众多菜肴。 尝试我们的胡萝卜姜汤食谱，亲自尝试一下。 为此，您将需要以下成分：
- 700克胡萝卜
- 70克姜
- 1苹果
- 1洋葱
- 2汤匙黄油
- 1升鸡汤
- 1榨柠檬汁
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙辣椒
做法：
- 将胡萝卜去皮， 洋葱，苹果和生姜，然后将一切切成小块。
- 把 黄油 在锅里炒 洋葱.
- 搅拌咖喱 粉 然后加入胡萝卜和姜。
- 短暂煎炸所有东西，然后用鸡汤给蔬菜上釉。
- 现在加入苹果，让汤soup至少30分钟。
- 把汤浓汤和 味道 加盐 卡宴胡椒 和酸橙汁。
顺便说一句，不仅胡萝卜生姜汤能出色地展现块茎的风味，生姜还是生姜中的一种流行成分。 南瓜 汤或生姜椰子汤。
