植物雌激素作用

植物雌激素 ，那恭喜你， 次生植物化合物。 它们的名字归因于其类似雌激素的性质或作用，因为它们在结构上与类固醇相似 雌激素 在体内合成（形成）的。 这 植物雌激素 可以结合雌激素受体，从而产生雌激素和抗雌激素作用。 的效果 植物雌激素 仅是内源性的0.1％（人体自身） 雌激素.

最著名的植物雌激素是：

• 木脂素
• 异黄酮类（异黄酮）

两组都属于 茶多酚.

植物雌激素被认为具有抗癌作用（癌症-保护性）效果。 这主要适用于激素相关 肿瘤疾病 乳癌（乳腺癌），子宫内膜癌（子宫癌) 以及 前列腺 癌（前列腺癌). 结肠 癌（结直肠癌 癌症）和支气管癌（肺 在此背景下也提到了癌症）。 例如在亚洲，激素依赖的风险 肿瘤疾病 较低，这归因于亚洲的大豆产品比例高 饮食.

植物雌激素对肿瘤的以下发展阶段具有积极影响：

• 启动（阶段1）
  • 细胞外启动：减少原发和继发 胆汁 酸的形成。
  • 细胞内起始：抑制致癌物的活化（癌症-促进物质）。
• 促销（第二阶段）
  • 抗雌激素作用
• 进度（阶段3）
  • 抑制（延迟/抑制） 血液 血管形成。

此外，植物雌激素具有 抗氧化剂 影响。 到目前为止，在这里特别是对异黄酮类染料木黄酮进行了很好的研究。 这既抑制了遗传物质氧化损伤的形成，也抑制了遗传物质的过氧化。 甘油三酯 和 低密度脂蛋白 胆固醇.

发生

异黄酮类化合物主要存在于热带豆类中，例如大豆，以及由大豆制成的产品，例如豆腐。 估计每日摄入量超过5毫克。

木脂素 代表木质素合成（生物）的起始物质。 主要来源 木脂素 是亚麻籽和 南瓜 种子。 其他富含木脂素的食物包括谷类食品，低混合谷类面粉和谷类麸皮。