原因
霉菌以食物的成分为食，这就是为什么食物是霉菌沉降的热门场所的原因。 几乎所有食品都可能代表霉菌的滋生地，因此，根据产品和储藏情况，一段时间后可能会显示霉菌。 一段时间后，仅几个霉菌孢子就足以在产品上引起更大的霉菌生长。
霉菌在潮湿和温暖的气候下繁殖特别好。 特别是含水量高的食物容易受霉菌的影响。 冰箱中的温度不能防止霉菌的生长。
面包是特别容易发霉的食物之一。 在理想条件下，霉菌在谷物上的繁殖非常好，就像家庭中的面包通常那样。 生产后面包上出现霉菌的时间取决于面包的储存和湿度。
一旦发现面包上发霉，应将其丢弃。 无法确定模具是仅在面包的表面还是已经在整个面包内部。 即使面包内部看起来不明显，也可能会受霉菌的影响。 食用发霉的面包可能有害 健康 由于它所包含的真菌毒素。
当您吃发霉的烤面包时会发生什么？
吐司面包上霉菌的发展相对较快，因为浅色谷物粉为霉菌提供了良好的繁殖地。 此外，吐司面包的高水分含量有利于霉菌的生长。 基本上，对于一个健康的人来说，这并不危险 免疫系统 吃发霉的烤面包。
至少不是例外。 如果一个人吃了一片吐司，然后才发现吐司发霉，则无需采取特殊措施。 通常，您会遇到的最大麻烦是 胃，最坏的情况 恶心 和 呕吐。 但是，这种情况很少见。如果长时间或一次食用大量发霉的吐司，可能会对 肝 和肾脏，因为这些器官分解了由霉菌产生的毒素。
