在本病中使用 乳糖 ，在 小肠 被打扰。 在乳糖酶的帮助下，乳糖在肠壁刷状缘转化为单糖，释放到肠道中。 血液. 如果没有足够的乳糖酶，根据乳糖酶缺乏的程度，部分吸收 乳糖 （牛奶糖）进入大肠。
的症状 乳糖 不宽容通常是 胀气, 腹痛，腹泻和 恶心 也可能在食用乳制品后数小时发生。 除了肠胃不适， 乳糖不耐症 也可以通过皮肤不适表现出来。 它通常不会发生在那里，并被分解 菌.
在此过程中产生的裂解产物会引发症状。 这些主要是 胀气，腹泻和抽筋样 腹痛. 由于乳糖仅存在于牛奶和奶制品中，因此营养治疗措施是避免或限制这些食物。
一些患者已经因为少量的牛奶糖而引起不适，而另一些患者则在一天内分发少量的牛奶和奶制品，可以耐受。 然而，牛奶是我们的重要来源 钙 如果完全避免牛奶和乳制品，则无法满足成人每天1g牛奶的需求。 在乳糖酶缺乏的情况下，应尽可能食用低乳糖的产品。
合适的是，例如，其中乳糖含量在成熟过程中已被大量分解的奶酪。 尽管乳糖含量高，但酸奶产品通常耐受性良好，因为乳糖分解 酶 的乳酸菌继续在 消化道 食用后，分解乳糖，从而将其从肠道中排出。 在不耐受的情况下确保摄入足够牛奶的另一种方法是食用乳糖含量低的牛奶。 这是通过向牛奶中添加乳糖分解酶乳糖酶而产生的，因此可以部分分解乳糖。 另一种可能性是以片剂形式施用消化酶乳糖酶。
