素食主义者 - 第 2 页

素食者缺铁

介绍如果提供给身体的铁太少，或者如果一个人失去更多的铁，从长远来看，身体可用的铁太少——这就是缺铁。铁是人体的重要元素。作为红细胞（红细胞）的基本成分，它起着…… 素食者缺铁

病程缺铁通常会在多年后被忽视。一开始，身体可以依靠现有的铁储备来维持血液价值和代谢过程。一旦储备用完，红细胞的血红蛋白含量就会逐步减少，从而导致贫血。随着时间的推移， … 病程| 素食者缺铁

介绍有许多食物含有蛋白质。蛋白质可以在植物和动物食品中找到。蛋白质在体内具有许多重要的功能，它们与碳水化合物和脂肪一起构成了三大营养素。没有蛋白质的帮助，我们有机体中的许多过程都无法进行。蛋白质是…… 含蛋白质的食物–这些是最重要的！

人类需要多少蛋白质？一个人需要多少蛋白质主要取决于年龄、健康状况和其他外部生活影响（例如健康水平、成瘾行为）。对于一个正常健康的人来说，每日蛋白质摄入量应该如下：在生命的第一年，每公斤体重 2.5-1.3 克蛋白质。为了 … 人类需要多少蛋白质？ | 含蛋白质的食物–这些是最重要的！

什么时候补充有意义？如果身体由于各种原因不能合成所需数量的氨基酸，如果蛋白质的摄入量被阻止或饮食无法满足日常需求，那么补充蛋白质是有意义的。补充蛋白质对于想要获得……的运动员也很有用。什么时候补充才有意义？ | 含蛋白质的食物–这些是最重要的！

介绍脂肪水肿是一种大腿、小腿和臀部的脂肪分布障碍。在极少数情况下，手臂也会受到影响。脂肪水肿的发生通常是对称的。很多时候在臀部和臀部以“马裤”的形式出现，如果进一步向下延伸，则被称为“素雅裤”。在受影响的… 发生水肿时的营养

在脂肪水肿的情况下，蛋白质在饮食中起什么作用？基本上，水肿是组织中细胞之间水的积累。在健康人中，液体通过淋巴和静脉系统排出。在水肿的情况下，此功能受损。富含蛋白质的水肿之间有区别…… 如果发生水肿，蛋白质在饮食中起什么作用？ | 发生水肿时的营养

脂肪水肿的抗炎饮食抗炎营养应该有助于减少已经在细胞水平上的慢性疾病。健康的饮食从富含矿物质且不含氟化物的纯净饮用水开始。避免提取面粉、精制糖、动物蛋白和劣质脂肪据说有助于防止胃酸过多。同时，碱性饮食…… 抗脂肪饮食的脂肪性水肿| 发生水肿时的营养

介绍维生素 B12 是一种对身体非常重要和至关重要的维生素。人体超过 100 种不同的过程都需要它，因此对人体的功能至关重要。由于维生素 B12 尤其存在于动物产品中，因此维生素 B12 缺乏症是一个话题，素食者和素食者都非常关注。 … 维生素B12缺乏

原因当维生素 B12 不能再从消化道充分吸收时，就会发生吸收障碍。这可能是由于，例如，部分胃肠道已被手术切除，例如在胃切除术或肠切除术后。此外，慢性胃炎，即胃的慢性炎症，可以阻止吸收…… 原因维生素B12缺乏症

诊断除了临床症状（不幸的是这些症状相对不具有特异性并且还可以指示多种其他疾病）之外，人们通常只是简单地测量血液中的维生素 B12 水平。然而，也不能根据这 2 个参数来诊断是否存在缺陷：红细胞体积增加（实验室参数 MCV ... 诊断维生素B12缺乏症