γ-亚麻酸的生理作用基于其作为前体的功能 类花生酸 以及其作为细胞膜成分的特性。
类花生酸的前体-免疫调节
γ-亚麻酸是二高-γ-亚麻酸的初始底物。 在后者的作用下，在环氧合酶的作用下， 前列腺素 系列1的PGA1，PGD1，PGI1和TXA1已形成。 与前列环素，血栓烷和白三烯一起， 前列腺素 属于 类花生酸。 这些是类激素物质，只能由多不饱和物质形成 脂肪酸 链长为20个C原子。 因此， 类花生酸 是以下的含氧衍生物 脂肪酸.
- 二高-γ-亚麻酸– C20：4 omega-6
- 花生四烯酸– C20：4 Omega-6
- 二十碳五烯酸（EPA）– C20：5 omega-3
类花生酸具有多种激素样功能，并参与以下生理过程：
根据母体化合物，类二十烷酸具有不同或相反的作用机理。 而系列1 前列腺素源自二高-γ-亚麻酸，基本上具有抗炎（抗炎）作用，以花生四烯酸为前体的系列2前列腺素可促进炎症过程，例如 疼痛，肿胀，增加 血液 流和 发烧。 以下是系列1前列腺素的功能综述：
- 心血管系统 –血管扩张（血管扩张）。
- 呼吸道–放松
- 胃–减少酸分泌
- 炎症过程–调节炎症物质的分泌； 抑制溶酶体的释放 酶 引起组织损伤的GLA因其在类风湿疾病中的抗炎作用而被使用。
- 调节激素产生和神经传导–与预防经前综合症（PMS）有关– GLA可以缓解与PMS相关的某些症状，例如头痛，周期性乳房不适，抑郁，易怒和腹胀； 在糖尿病性多发性神经病存在的情况下，GLA还可以琉璃苣或月见草油的形式使用
- 皮肤 –免疫调节作用，控制皮脂分泌– GLA特别用于预防 湿疹 和 治疗 特应性 湿疹 (神经性皮炎) 以及 银屑病.
最后，由于系列1前列腺素的合成，γ-亚麻酸对于重要的代谢过程非常重要。 GLA的转化-通过二高-γ-亚麻酸-转化为花生四烯酸，仅在很小的程度上在人类中发生，因此花生四烯酸是促炎性代谢产物的前体-系列2前列腺素，例如TXA2，PGE2和PGI2以及4系列白三烯–仅扮演次要角色。 特别地，花生四烯酸被认为是炎症过程和肝癌发展的触发因素之一。 疼痛 关节疾病（例如激活）中的信号 骨性关节炎 和其他形式的 关节炎。 重要说明！形成高级不饱和多烯 脂肪酸 和类花生酸，omega-3和 ω-6脂肪酸 争夺相同 酶。 他们既需要delta-6去饱和酶来分别转化亚油酸和α-亚麻酸，又需要环氧合酶和脂氧合酶形成前列腺素，血栓烷和白三烯。 因此，两种类型的脂肪 酸 必须以不同的比例供应。 ω-6脂肪酸 必须更高，因为这种类型的脂肪酸对去饱和酶的亲和力-插入双键-和延伸酶-延长了 碳 链–低于omega-3脂肪 酸。 根据目前的知识，亚油酸（ω-6脂肪酸）与α-亚麻酸（ω-3脂肪酸）的最佳比例为5：1。 最后，分别供应omega-3和-6脂肪 酸 确定合成类花生酸的量。 因此，有可能通过改变脂肪酸的供应来影响饮食中类花生酸控制的各种功能过程，即通过饮食摄入。
细胞膜的组成-结构功能
大部分必需脂肪酸都被掺入了 磷脂 细胞膜和细胞器的膜，例如 线粒体 和溶酶体。 那里，γ-亚麻酸对流动性（流动性）和依赖于它的细胞功能具有有益作用。 磷脂 被发现在所有身体细胞，特别是那些 神经系统。 该 脑 相对而言，它包含最大量的结构脂肪。最后，γ-亚麻酸是必需的。 脑，特别是对于神经传导。 GLA在胎儿中也起着至关重要的作用 脑 发展。 响应特定刺激，omega-3和-6脂肪酸从膜中释放出来 血脂 并可用于类花生酸的生物合成。
对特应性湿疹（神经性皮炎）的影响
神经性皮炎 患者缺乏delta-6-desaturase酶，可降低其γ-亚麻酸 浓度 减少约50％。 最后，γ-亚麻酸的缺乏会导致前列腺素E1的缺乏。 不足 浓度 类二十烷酸可能是造成细胞成熟紊乱的部分原因 免疫系统 已经处于婴儿早期，并且可能与T抑制因子的终生功能缺陷有关 淋巴细胞。 最后，摄入富含γ-亚麻酸的油可能会减轻患有以下疾病的患者的症状： 特应性皮炎。 形象的 - 脂肪酸ω-6 代谢途径。
