频率分布
食物不耐症的发生相对频繁。 例如，大约10％的人口患有 乳糖 不宽容。 的临床图片 食物过敏 这里描述的发生频率要低得多。 1.5％的成年人患有 食物过敏，食物过敏在婴儿中更为常见。
症状
特征是粘膜的反应，更准确地说是粘膜的肿胀和瘙痒。 口, 鼻子 和喉咙，以及胃肠道不适，例如 恶心, 呕吐, 胀气，抽筋状 腹痛 和腹泻。 此外，可能会出现哮喘病，伴有支气管粘膜肿胀和随之而来的呼吸急促。 皮肤反应表现为皮疹和红肿（皮疹和 湿疹），荨麻疹和瘙痒。
结膜炎 还会出现眼睛发红，肿胀和严重的瘙痒以及对光的敏感性增加。 其他症状可能包括 发烧 和发炎 关节 (关节炎）。 的症状 食物过敏 通常在摄入对超敏反应存在的食物后立即出现。
皮肤可能会变红并且可能会发痒。 皮肤上不常见的症状包括急性 荨麻疹 （荨麻疹）或 神经性皮炎 (特应性皮炎）。 急性 荨麻疹 被定义为荨麻疹的持续时间不超过6周。
急性患者 荨麻疹 抱怨瘙痒，并有明显的皱纹。 临床表现类似于意外接触荨麻后的表现。 如果 神经性皮炎 是由于食物过敏，发红，鳞屑，有时会哭泣引起的 湿疹 是主要症状，分阶段出现。
食物过敏的主要特征是胃肠道症状。 典型地，症状首先出现在食物通过开始的地方。 这意味着最初可能会有投诉 口腔，例如肿胀。
吃了几个小时后 恶心 和 呕吐 也可能发生。 最后，抽筋状 疼痛 （讽刺）和 腹泻。 也可以，在摄入食物后最多6个小时内就会出现。 投诉 呼吸道 主要发生在 过敏性休克.
这是我们超敏反应的最大值 免疫系统 并严重威胁生命。 在过程中 过敏性休克呼吸窘迫是重中之重。大约10％的病例甚至是慢性哮喘也可归因于食物过敏。 还值得一提的是，已知各种因素会加剧食物过敏的症状。
这些主要包括心理压力，体育锻炼和饮酒。 如果婴幼儿长期遭受食物过敏，可能会表现为食物过敏。 生长障碍。 在这种情况下，可以看到偏离典型的身高和体重。
在这种情况下，请教儿科医生是很重要的，以便可以找出引起该病的真正原因是什么。 生长障碍。 在食物过敏的情况下经常出现的症状是 腹泻。 会在消耗相应的变应原后约一到两个小时发生。 通常在出现以下症状之前 恶心 和抽筋状 腹痛.
腹泻。 本身通常很流鼻涕，因为肠道过短不能使水分充分吸收。 结肠 黏膜。 但是，腹泻的稠度也可以具有不同的性质，因此可能提供有关致病性食物过敏原的信息。 例如，由面筋蛋白面筋引起的浇口（也称为腹腔疾病）的特征在于糊状，恶臭的腹泻。
腹泻的治疗应主要是因果关系。 最终，这意味着受影响的人应尽可能避免使用特定于他或她的食物过敏原。 所有食物过敏患者中约有一半受到 皮疹 （皮疹）。
因此，这是食物过敏临床表现的最常见症状。 食物过敏的典型皮肤症状可能有所不同，范围从皮肤泛红，肿胀（浮肿），细气泡皮疹到荨麻疹（荨麻疹）。 的治疗 皮疹 这是可能的，但通常不是必需的，因为它会随着负责的过敏原的排泄而自我限制，因此在数小时或数天内会消退。
如果仍然需要治疗，则可以通过应用含有皮质醇的软膏进行治疗。 即使尚不知道确切的机制，皮肤也会以多种方式受到过敏的影响。 例如，发展 青春痘 或其他皮肤杂质也可能会受到青睐 过敏反应.
这是由以下假设支持的： 过敏反应 释放促进炎症的信使物质。 这些也可能导致皮肤杂质的产生。 通过食物过敏引起皮肤杂质发展的一个很好的迹象是，只要怀疑的食物不再食用一段时间，皮肤杂质就会减少。
