治疗
决定性的治疗 食物过敏 是避免相应的食物。 但是，在某些情况下，说起来容易做起来难。 特别是在我们的社会中，广泛的潜在过敏原，例如面筋和 乳糖 使过敏症患者很难保持多样化 饮食.
这只能从以下事实中看出 食物过敏 受害者平均每三年遭受一次事件。 由于这种情况，重要的一点是，必须始终随身携带过敏应急设备。 它通常包含滴剂或片剂形式的抗组胺药， 可的松 准备和自动肾上腺素注射。
此外，过敏科的培训或营养师的建议也可能有用和有帮助。 一个特别严重的例子 过敏反应 是花生过敏，可能导致 过敏性休克。 因此，受影响的过敏症患者应特别小心谨慎，因为花生并不总是很明显地作为食物成分，花生也存在于冰淇淋，牛奶什锦早餐等中。
但是，包装上必须标明食品中包含花生。 患有其他过敏症的人也应避免食用某些食物，因为这些食物可能导致交叉反应/交叉过敏。 例如，患有 桦木 花粉过敏症 通常不能忍受苹果和坚果。
有一些措施可以追求因果疗法的目标，即治疗病因。 这些包括，例如，在医生的监督下进行口腔耐受诱导以及皮下尝试 过敏症 与其他形式的过敏一样。 但是，这些治疗方法的实际益处尚未完全阐明。
也有预防食物过敏的建议。 在这里应该注意多种食物的准备，因为经常与过敏原接触会导致过敏。 一段时间以来，人们已经知道，纯母乳喂养的婴儿患过敏症的频率要比非纯母乳喂养的儿童少。
因此，母乳喂养是预防的好方法。 对于短期治疗引起的症状 食物过敏，任何专业的医生都应该能够提供帮助。 当然，这取决于症状是否严重甚至危及生命–因此，致电医疗急救服务可能比拜访家庭医生更为合适。 但是，如果由于强烈的，有时是不可避免的症状要长期治疗食物过敏，过敏科医师可以进行 过敏症 程序。 旨在长期减轻与相应物质接触时的过敏或相应症状。
