什么是阿特金斯饮食法？
阿特金斯 饮食 成立于1970世纪XNUMX年代，由美国心脏病专家罗伯特·阿特金斯博士创立。它是一种低碳水化合物 饮食 在其中 碳水化合物 诸如面包、土豆、面食或糖果等的饮食量大大减少。目的是让身体利用储存的脂肪作为能量来源，从而减轻体重。阿特金斯 饮食 由四个阶段组成，每天允许的碳水化合物摄入量差异很大。虽然第一阶段的目的是快速打击 肥胖，第四阶段作为永久饮食。
饮食程序
阿特金斯饮食法由四个饮食阶段组成。这种饮食的一个主要特点是碳水化合物摄入量低。阿特金斯饮食中对碳水化合物的允许摄入量有明确的规定，这意味着不同的饮食阶段和饮食周允许不同数量的碳水化合物。
这有助于确保在饮食开始时快速减肥，在很长一段时间内减肥，直到达到所需体重，最后保持所需体重。阿特金斯饮食的第四阶段被认为是永久性饮食，最多应该终身遵循。阿特金斯饮食法规定了哪些食物是允许的，哪些是禁止的。原则上可以吃饱，也可以吃零食。
阿特金斯饮食的各个阶段
第一阶段，也称为入门饮食或诱导阶段，持续 14 天。在此期间，最多摄入 20 克 碳水化合物 可以每天食用。高脂肪食物和大量蛋白质是允许的，并应与低碳水化合物蔬菜（如叶类蔬菜）结合使用。
这种饮食上的强烈改变是为了让体重继续减轻。第二阶段是基本减重饮食，可在较长时间内达到预期的减肥效果。这个阶段营养更加丰富 碳水化合物坚果、豆类等每周都会被添加到餐桌上。
碳水化合物的摄入量每周增加5克，即第二阶段第一周碳水化合物25克，第二阶段碳水化合物30克，以此类推。如果体重没有减轻，建议再减少5克碳水化合物的摄入量。一旦几乎达到预期的减肥效果，就进入维持前饮食第三阶段。
在这个阶段的饮食中，只要你仍然保持活力，每周碳水化合物的摄入量就会增加10克。 减肥。一旦达到目标体重，阿特金斯饮食法就可以提供终生维持饮食。饮食的第四阶段允许提供充足的食物，但仅偶尔允许吃面食和土豆。这个饮食阶段代表了一种永久性的饮食习惯，旨在防止您再次体重增加。
