介绍
一个人生产约一升半的 唾液 每天。 腮腺（Parotis或腮腺）主要参与产生大量液体。 它是世界上最大的唾液腺 口 和下颚区域，在人类以及所有其他高度发达的脊椎动物中都可以找到。 但是，它不仅在大小和位置上与其他不同 唾液腺，而且在组成上 唾液 它产生并因此至少部分地发挥其功能。 因此，腮腺不仅是我们消化系统必不可少的部分，也是我们消化系统必不可少的部分。 免疫系统.
腮腺的解剖和功能
在人类中，腮腺位于面部的两侧。 它大约覆盖了 下颌 骨头，因此位于耳朵的前面和下面。 它的排泄管沿着大 咀嚼肌 （肌肉咬肌） 下颌，穿透它并结束于前两个上磨牙的高度 口腔.
在这里可以将其打开视为一个极限，通常将其错误地归因于咬伤疤痕。 唾液腺重约20至30克，主要由腺细胞组成，它们产生纯的“浆液”，即非常水 唾液，其中富含 蛋白质 和 酶。 这与另一个相反 唾液腺 的 头产生低蛋白但黏液的唾液。
至于 酶 腮腺唾液中所含的酶α-淀粉酶”尤其重要。 这种酶负责分解 碳水化合物 因此在食物到达食物之前就承担了食物的消化功能 胃。 这也是面包开始变面包的原因 味道 长时间咀嚼后很甜-淀粉被淀粉分解成葡萄糖 α-淀粉酶.
另外，腮腺的唾液还含有免疫球蛋白，即 抗体 这有助于免疫防御 口腔。 这些 抗体 与其他结合 蛋白质 促进 伤口愈合 确保伤口在 口腔 通常会很快愈合，而不会造成进一步的并发症。 除此之外，腮腺是一个极其重要的结构，因为贯穿它的是两个主要的重要解剖结构。
首先，有 面神经 （neuralus faceis），特别负责控制模拟肌肉（面部肌肉）。 另外，重要的 血液 血管穿过腮腺与外部 颈动脉，是大颈动脉（A. carotis communis）的分支。 这俩 面神经 和 动脉 腮腺分为许多分支。
