杜坎 饮食 依靠食用瘦乳制品，蔬菜和高蛋白但低脂的鱼和肉。 杜坎的行动方式 饮食 与其他基于蛋白质的饮食相当。 它被计入低碳水化合物饮食中。 通过放弃 碳水化合物 人体缺乏必要的能量，因此它必须攻击脂肪储备并将其转化为能量。 这样，Dukan也可以减轻重量 饮食。 饮食计划是什么？减肥的饮食是否合适？
杜坎饮食计划：原理
为了避免在杜坎饮食期间遭受饥饿感，并摄取足够的重要物质，人体必须接受含蛋白质的食物。 尽管这些食物具有令人满意的作用并能滋养肌肉，但它们不能被人体转化为能量。 因此，没有体重增加。 从第2阶段开始的杜坎饮食饮食计划中包含的蔬菜富含纤维， 水, 维生素 和 矿物质。 这可以帮助抵消 疲劳 饮食过程中精神萎靡和无精打采。 脂肪和 碳水化合物另一方面，应首先从饮食中消除。
Pierre Dukan作为开发人员
由法国医师Pierre Dukan博士于1970年代后期开发，Dukan饮食减轻了对消除糖尿病的依赖 碳水化合物 比其他形式的低碳水化合物饮食更重要。 经过初始阶段 减肥，根据杜干饮食计划， 蛋白质，应食用不含脂肪的乳制品和蔬菜，并计划适度地摄入碳水化合物。 还应避免食用含脂肪的食物，因为它们 铅 增加 胆固醇 的水平 血液 脂肪也会阻塞动脉。
杜坎饮食的四个阶段
根据皮埃尔·杜坎（Pierre Dukan）的说法，杜坎饮食包括四个阶段。
- 第一阶段：减肥（进攻阶段；进攻）。
- 第二阶段：加强阶段（巡游）。
- 第三阶段：合并阶段（合并）
- 第四阶段：稳定阶段（稳定）
饮食的每个阶段的食谱都可以在例如Internet上找到。 同样在他的书中，这位法国医生在食谱和每周计划方面给出了提示。
第一阶段：减肥（进攻阶段；进攻）。
持续时间：长达10天
在杜坎式饮食的第一阶段，应在短时间内大幅度减少能量摄入，以使人体自身的脂肪分解得相对较快，并且在短时间内应减少72至XNUMX公斤的体重一段的时间。 谁愿意只损失一点，也可以相应地缩短第一阶段。 菜单上列出了可以随意食用的XNUMX种选定食物。 胖的， 糖, 酒精，水果和蔬菜最初是禁忌。 在此阶段的饮食中，推荐的食物是瘦蛋白，例如：
- 鱼
- 小牛
- 家禽无皮
- 蛋类
- 低脂火腿
- 脂肪含量为零的乳制品
此外，请确保您喝足够的液体（每天至少两升）。 水 或不同类型的不加糖 茶 最好。 此外，您的饮食应每天包括1.5汤匙燕麦麸。 饮食不应该缺少规律的运动，因此您每天应该走路约20分钟。
第二阶段：加强阶段（巡游）。
持续时间：分别100天，直到达到所需的体重。
减肥后，目标是首先稳定体重，然后在杜肯饮食的下一步（每周约一个结肠）中进一步减轻体重。 但是，高蛋白饮食仍然得以维持。 计划逐步增加碳水化合物的摄入量，以使激素和 胰岛素 平衡 不难过在强化阶段，从第一阶段开始将蔬菜添加到蛋白质食品中。 这可以与 蛋白质，但每隔一天一次。 在其他日子（与第一阶段一样） 蛋白质 应该在菜单上。 建议在强化阶段使用任何类型的蔬菜，除了土豆， 玉米，大米，豆类，小扁豆和鳄梨。 如果可能，蔬菜应以生的或蒸的形式食用。 与杜坎饮食的第一阶段一样，这里也要注意：多喝水。第二阶段的持续时间完全取决于是否已经达到所需的体重。 现在，您应该将燕麦麸的摄入量增加到每天两汤匙，步行或轻快步行到30分钟。
第三阶段：合并阶段（Consolidation）。
持续时间：约150天
饮食计划与第二阶段相同，蛋白质和蛋白质摄入量要适中。 每周一次或两次，您可以吃想要的东西。 酒精 适度，例如不时一杯葡萄酒或面食和 面包，以及每周最多两天的羔羊肉和猪肉，现在又可以使用了。 水果和蔬菜可以任意混合使用，但应尽量避免吃含糖水果，例如香蕉，樱桃和葡萄。 作为回报，每周将有一个专属的蛋白质日。 此阶段的时间长短取决于到目前为止的重量损失：对于损失的每一公斤，紧随其后的是整整十天。
第四阶段：稳定阶段（稳定）。
持续时间：长期
在杜坎饮食的第四阶段，体重没有进一步减轻。 取而代之的是，应长期保持和稳定所达到的重量。 为了达到这个目标，重要的是要继续吃健康均衡的饮食。 根据饮食计划，每周应维持一天，只吃含蛋白质的食物。 因此，人体必须一次又一次地依靠脂肪储备。 然而，杜坎饮食中不能放弃碳水化合物。 因为它们提供了身体的能量，并提供了胆甾醇在体内的作用。 血液 被降低。 根据专家数据，这是迫切需要的，以防止 心 和周期疾病。 还建议每天三汤匙麦麸。
与杜坎饮食有关的风险
像所有基于蛋白质的饮食一样，专家对杜坎饮食的看法也很严格。 尽管许多名人称赞 减肥 和快速饮食的积极经验。 然而，营养学家将单方面营养，放弃水果和蔬菜以及大量蛋白质的组合归类为： 健康危险。 根据专家的估计，除了这种方式，持久的Abnehmfolge是不可能的。 遭受苦难的人 肾 or 肝 疾病，在每种情况下都应与杜坎主教区保持一定距离。 由于高蛋白供应提供了大量的代谢终产物，因此对肾脏意味着很多工作。 这些物质的排泄也需要大量的液体，这些液体会从体内排出。 这就是为什么始终喝大量液体很重要的原因。 预先存在 痛风 在杜坎饮食过程中也会恶化。
