墨角兰 是有点 冷唇形科的多年生敏感多年生草本植物。 它经常与味道更辛辣的牛至混淆，因为 通用 名称牛至。
马郁兰的发生与栽培
古希腊人已经尊敬 墨角兰 并编织马郁兰的花环和花环，以用于新婚夫妇或葬礼。 墨角兰 生长在直立，紧凑的灌木丛中，木质的主芽高约20 – 40厘米。 叶片为椭圆形卵形，柔软而暗淡的绿色，带有甜辣味。 花小，发白或紫色，成簇排列。 马郁兰起源于南欧，北非和小亚细亚。 现在在整个欧洲和地中海地区以及北非和南非都有栽培。 古希腊人已经尊敬墨角兰和编织的墨角兰花环和花环作为新婚夫妇或葬礼的仪式。 据信，爱神阿芙罗狄蒂创造了马郁兰，将其作为幸福的温柔象征。 目前，埃及正在发展成为马郁兰的最大产区。
使用与应用
在其许多制剂中，以香精油，鲜叶或干叶的形式存在，并以 粉，墨角兰有很多用途。 作为调味料，通常用于提升汤，酱汁，色拉和肉类菜肴的风味。 在 化妆品，墨角兰用于 皮肤 面霜， 身体 洗剂，剃须凝胶或肥皂。 根据气候，季节和土壤的不同，该草料的含油量最高可达3.5％，开花后不久即达到最高。 在 芳香疗法，据说油具有温暖，镇定和恢复作用。 马郁兰精油是通过蒸汽蒸馏获得的，具有抗菌和杀线虫（除蠕虫）特性。 化学芳香成分与 樟 和 松树。 叶片可以干燥或冷冻以用于烹饪，并且墨角兰在干燥后比任何其他植物都能保留其香味。 墨角兰干在工业食品加工中非常重要，可与 百里香 in 香料 用于制作香肠的混合物。 除了较高的蛋白质含量（14.3％）之外，叶子还含有 丹宁, 黄酮，抗坏血酸和糖苷。 十克新鲜药草可满足每日所需量的20％ 钙，占需求的46％ 铁 以及所需的16％ 维生素A。 为了进行工业准备，将叶子暂时浸泡在沸腾的水中 水，暴露于蒸汽中或用微波辐射烫过。 干燥的花尖用于香包或香花，是一种有效的驱虫剂，而芳香的种子则添加到糖果或果酱中。 树脂（调味料从油中过滤出来的）可用作食品和饮料中的添加剂。
对健康，治疗和预防的重要性
马郁兰具有远古时代的药用价值。 希腊人已经广泛使用它作为一种补救措施 麻醉剂 毒药 抽筋 和水肿。 多年来，马郁兰已被证明是帮助消化的有效成分。 墨角兰茶改善各种 消化问题 如： 食欲不振, 肝 问题， 胆结石, 胀气 和 胃 抽筋。 它也是治疗婴幼儿感冒和流感以减轻干燥的可靠疗法。 咳嗽，黏膜肿胀和 耳朵痛。 最著名的是墨角兰软膏，它在 鼻子 而且非常容易在家中使用。 提取的油还被证明对治疗扭伤和瘀伤非常有效。 干燥的叶子也可以在外部使用，塞入小袋中，作为热敷袋，以减轻疼痛和肿胀。 风湿症，对于绞痛或 头痛。 在家庭医学中，蒸汽 用于清除鼻窦和缓解 喉炎。 将几滴油滴在吸水的棉花上，然后放在酸痛的牙齿中，通常可以缓解 疼痛。 由于墨角兰对女性的性器官和 神经系统，在妇科中用作缓解疼痛的茶 更年期症状， 对待 情绪波动 与 经期，或推广 牛奶 流进 同种疗法，牛至的D4或D6效力用于增强女性性欲。
