介绍
随着上升 健康 在当今时代，人们的意识也越来越引起人们对正确营养的关注。 越来越多的人遵循素食或纯素食的生活方式，并将其传递给他们的孩子。 带孩子的素食营养，因此只接受蔬菜食品成分，一次又一次地引起了专家之间的广泛讨论。 如果孩子跟随素食主义者 饮食，有可能严重缺乏 维生素 营养就会显现出来。 这可能伴随着发展，成熟和生长障碍的风险。
全世界研究的结论是什么？
作为不断增长的了解的一部分 健康 和营养，全球范围内进行了一些研究来解决 纯素营养 in 童年。 根据当前情况未达成共识。 除了许多对手 纯素营养 有一次又一次的支持者，他们可以通过研究证明纯素营养不一定对儿童有害。
根据一项对年轻人的研究，如果一个人提供重要的营养素，而不能将其排除在蔬菜食品之上，那么基于排除蔬菜制品的营养可以导致正常的身心发展。 他们还报告说，纯素食者的生活更自觉，更健康，并减少了过敏或慢性病的发生。 在大多数研究中，人们面对素食主义者的营养方式却遭到拒绝。
根据欧洲儿科协会的说法，不应使用纯素食来喂养婴儿，因为由于Unterversorgung发育所必需的重要营养素而导致缺乏营养。 这些代表了发展的巨大风险-生长迟缓，最重要的是还可能发生广泛的神经系统损害。 除了维生素B12，铁和 叶酸，其他脂溶性 维生素，矿物质和 碘 特别重要。 由于 碘 缺乏，有发展为克汀病的风险，并伴有明显的智力低下。
