肝 是我们体内最大的腺体，重约1.5千克，它执行许多不同的任务： 肝 存储能量储备，其功能是 排毒 会分解并代谢物质，从而使我们所食用的食物得到最大程度的利用。 除此之外 肝 干预 免疫系统 和 激素 以监管的方式。
最大的腺体称为肝脏
为了执行这些多项任务，肝脏在人体中占据中心位置。 肝细胞处理维持人体的基本物质。 当这些肝细胞发生病理变化并停止功能时， 流程条件 叫做 肝硬化。 该病的主要原因是 滥用酒精。 肝脏中某些特定的细胞有能力清除 血液 异物和过多或损坏的红细胞。
肝细胞转化了 蛋白质, 碳水化合物 和脂肪，并确保废物通过循环系统运输到适当的排泄器官。 同样，肝细胞处理的毒素例如 酒精 或药物中的化学物质。
