食品质量：什么会影响食品质量？

在德国，有益健康的重要物质供应是可能的 饮食，并考虑到德国电子工程师协会（DGE）的建议。
然而，丰富，有益健康的食品供应的普遍可用性并不总是能保证足够的个人 重要物质供应.
以下因素可能导致生命物质供应不足：

• 工业食品生产
  人造肥料，杀虫剂， 工厂化养殖.
• 加工过的食物
  电加热 冷冻，干燥，罐头，辐照，热烫，精炼，添加剂，杂质。
• 由于长途运输和储存以及食物的重要物质损失，以及 厨房加工 –储存，准备，准备，油炸，烧烤，油炸， 烹调，在微波炉中加工， 烘烤.