在有机耕作中，指导原则是在饲养和饲养领域中动物的最佳条件，重点是动物的福祉。 以工业为导向的农业不符合畜牧业的标准，因为有利可图的产量而不是动物的前景。
动物被关在狭窄的空间内，行动自由度很小，被迫站在松散的住房系统中。 这引起 应力 以及经常受伤–擦伤，擦伤，破碎 骨头 –对动物。 自从 伤口 由于人群不被检测或治疗，动物的免疫系统被削弱，它们更容易受到传染病，新陈代谢，侵入性疾病和寄生虫侵扰等疾病的影响。 另外，动物 健康 受到运动不足的攻击，运动表现为肌肉，腱和骨形成减少，因为只有进行充分的运动才能代谢， 循环，并且消化活性最佳发挥作用。 最后，缺乏运动会导致动物肉质不佳，其中几乎没有肌肉肉，但脂肪很多。
大多数在工业肉类生产中增肥的动物都用 激素 和 抗生素，因为谷仓中密集的动物种群增加了疾病像流行病一样传播并导致高额经济损失的风险。 注入的“激素通过 血液 并加速动物的体重和肌肉增长。 这 激素 通过动物性食物（通过肉类，奶制品和 鸡蛋 –并可能导致人体荷尔蒙波动。 男性性激素 睾酮 在某些动物产品中已检测到这种现象，这与人类生殖能力和性行为的变化有关。 抗生素 通常用于保护动物免受细菌感染或预防性治疗以促进生长。
由于这个原因 管理 of 抗生素, 菌 随着时间的流逝，动物和人类有机体中的抗性逐渐增强，即它们在遗传上发生变化并变得具有抗性。 这使得严重疾病如 脑膜炎 和别的 传染性疾病 由于越来越多的患者不再对挽救生命的抗生素治疗产生反应，因此没有合适的抗生素，因此治疗变得更加困难。 作为 菌 变得对各种抗生素具有更强的抵抗力，医疗专业人员更难以有效治疗严重的细菌性疾病。
喂养动物的方式加剧了我们食物中营养和重要物质（宏量和微量营养素）的缺乏。 许多饲养者和消费者认为非常理想的苍白小牛肉是通过饲喂获得的 牛奶 替代品，其中不包含 铁. 铁 是一种重要的重要物质（微量营养素） 血液 编队。 饲喂低含量的重要营养素会使动物更容易患病，从而使它们获得高剂量的抗生素。 结果，小牛肉到达消费者的重要营养成分不足且品质不足。
