产品
在许多药品,化妆品和食品以及其他产品中,对羟基苯甲酸酯作为赋形剂或食品添加剂被发现。
结构与性能
对羟基苯甲酸酯是 酯 4-羟基苯甲酸的衍生物(=对羟基苯甲酸)。 它们以白色,无味和无味的粉末形式存在,微溶于水。 水. 水 溶解度随侧链的长度而降低。 常见的对羟基苯甲酸酯是烷基衍生物,例如:
- 4-羟基苯甲酸甲酯 (对羟基苯甲酸甲酯)。
- 4-羟基苯甲酸乙酯(对羟基苯甲酸乙酯)
- 4-羟基苯甲酸丙酯(对羟基苯甲酸丙酯)
对羟基苯甲酸酯是人工合成的,但也可以天然存在。 由于在水中的溶解度差 水, 盐 也被使用。
效果
对羟基苯甲酸酯有 防腐剂 具有广泛的抗微生物特性 菌 和真菌。 自1930年代以来,它们一直被用作防腐剂,以抑制细菌繁殖并延长产品寿命。 也经常使用不同对羟基苯甲酸酯的混合物。
应用领域
RedFern 防腐剂 用于药品,食品和化妆品。
不利影响
对羟基苯甲酸酯经监管机构批准,通常被认为是安全无害的(GRAS)。 但是,它们是有争议的物质,在科学文献中对其进行了不同的评估,并在消费者中享有不良声誉。 对羟基苯甲酸酯类有剧毒,但可能引起长期副作用。 两个主要的关键问题是:
由于这些问题,无对羟基苯甲酸酯的产品已经开发了一段时间,并据此进行了市场销售(“不含对羟基苯甲酸酯”)。 传统上不含对羟基苯甲酸酯的是,例如,真正的天然化妆品和有机产品。