以下提供的德国营养学会（DGE）的摄入量推荐（DA-CH参考值）针对的是体重正常的健康人。 他们不是指患病和正在疗养的人。 因此，个人要求可能会高于DGE的建议（例如，由于 饮食，消费 兴奋剂，长期服药等）。
此外，您会在右边的表格中找到欧洲食品安全局（EFSA / SCF）的每日安全最大最高摄入量（容许摄入量上限）。 该值反映了微量营养素（重要物质）的安全最大量，每天从所有来源（食物和 补品） 一辈子。
足够摄入量的估计值
| 年龄 | 铜 | |
| 毫克/天 | SCFa的容许摄入量上限（毫克） | |
| 婴幼儿 | ||
| 0至4个月以下 | 0,2-0,6 | - - |
| 4至12个月以下 | 0,6-0,7 | - - |
| 儿童 | ||
| 1至4岁以下 | 0,5-1,0 | 1 |
| 4至7岁以下 | 0,5-1,0 | 2 |
| 7至10岁以下 | 1,0-1,5 | 3 |
| 10至15岁以下 | 1,0-1,5 | 4 |
| 青少年和成年人 | 1,0-1,5 | |
食品科学委员会（SCF）的容许摄入量上限（每日安全总摄入量）。
作为欧洲法规标准化的一部分，有效的建议每日津贴（RDA）在欧盟（EU）中发布，并在1990年的90/496 / EEC号指令中被强制用于营养标签。 该指令在2008年进行了更新。2011年，法规（EU）第1169/2011号将RDA值替换为NRV值（营养参考值）。 NRV值表示 维生素, 矿物质 和 微量元素 一个普通人应该每天消费以满足他们的需求。
| 微量元素 | NRV |
| 铜 | 1毫克 |
警告。 NRV并非最大含量和上限的指示–参见上文“容许摄入量上限”（UL）下的内容。 NRV值也未考虑性别和年龄-参见上文德国营养学会（DGE）的建议。 V ..
