胰腺的功能
胰腺 有两个重要的功能，必须相互区分。 首先，它是最大和最重要的消化腺，其次，它调节 血液 通过激素的糖水平 胰岛素. 作为消化腺， 胰腺 每天产生约 1.5 升消化液（也称为胰液）。
这种果汁含有人体需要的物质，将食物中的物质分解成越来越小的碎片，即消化它们。 这些物质也被称为消化 酶 （淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶）。 自从 胰腺 将其消化液直接释放到 十二指肠 通过排泄管，这 胰腺功能 称为“外分泌”（从腺体分泌到外部）。
除了这种外分泌腺功能外，胰腺还具有内分泌腺部分。 内分泌是指某些东西直接分泌到 血液 没有排泄管。 在胰腺中，大约 2% 的器官执行内分泌功能。
胰腺的这些部分也被称为“朗格汉斯岛”，因为内分泌细胞形成岛并产生胰岛。 激素 如 胰岛素. 胰腺的这一部分调节 血液 通过释放糖水平 激素，尤其是在吃了富含 碳水化合物. 随着生产 激素 胰岛素 和 胰高血糖素, 胰腺在调节 血糖 平衡.
这里的关键词是葡萄糖，它是人体能量供应的一种重要的（如果不是最重要的）基质。 荷尔蒙 胰高血糖素 确保血液中葡萄糖的供应增加。 例如，它确保新的葡萄糖在 肝 和肌肉（糖异生），并且通过释放单个葡萄糖分子（糖原分解）来分解葡萄糖储存。
当身体需要能量时，这尤其必要。 对应的 胰高血糖素 是胰岛素，它也是由胰腺产生的。 它具有将葡萄糖从血液中吸收到细胞中并被代谢或储存在储存器中的功能。
胰岛素在进食后会越来越多地产生，因为特别大量的葡萄糖随后会被食物冲走。 消化液和激素的产生在很大程度上彼此独立。 这意味着如果由于任何原因胰腺受损，胰腺的两种功能也可能相互独立地中断。
- 碳水化合物
- 脂肪和
- 蛋白质
食物摄入会刺激消化液通过胰腺的释放。 自主的 神经系统 确定食物摄入量时 胃 壁因填充而膨胀，并通过激活胰腺做出反应。 此外，各种激素，如促胰液素（来自 十二指肠)，导致消化液的释放。
在胰腺本身，这些物质（酶) 构成胰液的物质被储存为所谓的前体。 这意味着它们还不能分解淀粉， 蛋白质 和脂肪。 这些物质只有通过排泄管从胰腺中释放出来后，才能在目的地发挥作用， 小肠.
消化液的成分取决于摄入的食物类型。 例如，如果摄入了非常油腻的食物，更多的脂肪分解 酶 （所谓的脂肪酶）被释放。 如果缺少这些酶，食物成分就不能正确分解，也不能从肠道吸收到血液中。
结果，未消化的食物继续通过肠道迁移，导致 胀气 和腹泻。 此外，营养吸收不足会导致其他症状，如体重减轻、缺乏 维生素 和器官功能障碍。 第二 胰腺功能 is 血糖 调节，当食用富含碳水化合物的食物时会进行干预。
为了应对升高 血糖 水平，胰腺的 B 细胞分泌胰岛素，因为它是我们体内唯一可以降低血糖水平的激素。 胰岛素使糖，尤其是葡萄糖，能够从血液中吸收到身体的各个细胞中。 葡萄糖是身体所有细胞最重要的能量供应者。
尤其是 肝 而且肌肉细胞可以在短时间内吸收大量的糖分。 糖在那里储存或直接转化为能量。 相反，当血液中的血糖水平急剧下降时，胰腺的 A 细胞会释放激素胰高血糖素。
胰高血糖素导致糖储备从 肝 从而导致血糖水平升高。 这意味着身体细胞将继续获得葡萄糖并获得足够的能量来维持其功能。 您可能还对这个话题感兴趣：低血糖症——低血糖症会发生什么？
