硬脂酸

产品

硬脂酸可以在药房和药房中以纯物质形式获得。 “硬脂”这个名称来自希腊语，意为牛脂或猪油，因此它表明了该物质的来源。

结构与性能

硬脂酸或十八烷酸（C₁₈H₃₆O₂M_r = 284.5 g / mol）是饱和的直链C18脂肪酸，即18 碳 原子。 它的 盐， 例如 硬脂酸镁, 硬脂酸钙 和 钠 硬脂酸酯，称为硬脂酸酯。 这也适用于酯。 前缀是硬脂基-，例如 硬脂醇。 欧洲药典将硬脂酸定义为 脂肪酸 除硬脂酸外还含有棕榈酸。 该物质以白色，蜡状，片状晶体，硬块或白色至淡黄色白色形式存在 粉 几乎不溶于 水。 该 熔点 的温度范围是50到70°C，并且 密度 低于 水。 硬脂酸是一种天然脂肪酸，存在于许多植物和动物脂肪中（例如 黄油（猪油）和甘油三酸酯形式的脂肪油，可通过皂化获得。 发现高浓度，例如 椰子油 和乳木果 黄油。 动物脂肪通常含有较大比例。

应用领域

硬脂酸在生产液体，半固体和固体药物以及化妆品和化妆品中用作赋形剂。 皮肤 护理产品。 它也用作食品添加剂。