它们都很小，略呈蛋形，外观为褐色，有毛。 因此，猕猴桃和鸟猕猴桃不仅具有相同的名称，而且在某些方面看起来也相似。 但是，与鸟类不同，猕猴桃是一种受欢迎的食物。 与两倍 维他命 C为橙色，几乎没有 卡路里，猕猴桃是减肥的完美之选。 但是，酸味水果也可以作为两餐之间的健康零食而广受欢迎。
猕猴桃–卡路里，维生素，营养素。
已经有了大型猕猴桃可以满足成年人的日常需求。 维他命 C：80克猕猴桃中含有120至100毫克的维生素。
此外：
一只猕猴桃只能提供约43卡路里的热量。
这类水果还含有肌动蛋白酶，可导致蛋白质分解。 因此，奇异果不应该在原始状态下与乳制品混合，否则它们会产生苦味。 味道.
购买猕猴桃：它们什么时候成熟？
购买奇异果时，应事先考虑是要立即食用还是要保存更长的时间。 这是因为猕猴桃经常以坚硬的岩石出售，因此完全未成熟或过熟。 太熟的猕猴桃在用拇指按压时会屈服，因此最好不要购买，因为就以下方面而言，奇异的猕猴桃不值得推荐 味道 而且最重要的是 维生素.
奇异果充其量仍然坚硬，紧实，无皱纹 皮肤。 这样可以将它们很好地存放在家里。 然后，尽快 皮肤 产量略有压力，它们已经成熟并可以食用。
冬季水果
怎么吃猕猴桃？
通常，将猕猴桃从中间切下，然后捞出绿色果肉。 但是，也可以吃果皮，它的味道类似于醋栗。 然而，在这种情况下，只吃未喷洒的有机猕猴桃。
奇异果食谱
由于其典型的酸味 味道 以及奇异的肤色，奇异果不仅在生吃时广受欢迎。 因此，典型的奇异果配方是奇异果冲头，奇异果果酱或奇异果派。 在新西兰，猕猴桃汁和葡萄酒也是众所周知的。
但是，在所有食谱中，应注意的是，原始猕猴桃与乳制品不兼容，并且 明胶 由于肌动蛋白酶。 因此，最好将蒸过的或罐装的奇异果用于奶油或水果馅饼。 切成薄片后，奇异果的颜色从深到浅绿色，黑色种子也使它成为很好的食物装饰。
关于猕猴桃的5个事实–安娜·夸利亚（Anna Quaglia）
猕猴桃过敏
由于其高 维他命 C含量，猕猴桃会引起 皮肤 对皮肤敏感的人有刺激性。 此外，其中所含的果酸通常会导致 燃烧 的感觉 舌，味觉和嘴唇。 在这种情况下，可能有助于减少食用奇异果的次数。
如果是经过验证的猕猴桃 过敏但是，应完全避免食用，因为对猕猴桃的过敏反应通常具有很高的严重性。 猕猴桃 过敏 通常伴随对菠萝，木瓜或花粉的交叉过敏。
产地和生产
最初，奇异果来自 中国 因此也被称为“醋栗”。 但是，这种水果现在也生长在新西兰和许多其他处于亚热带或温带气候的国家。 除新西兰外，意大利现在是猕猴桃种植的主要国家。 同时，猕猴桃几乎和苹果和香蕉一样，成为德国超市中的标准食品。
收获的果实是成熟的，然后储存在零度以上的凉爽温度下。 这样，从理论上讲，它们最多可以保留六个月。 但是，如果将奇异果实际存放几个月，它们就会失去风味，并且通常具有玻璃状的果肉。 因此，优质的奇异果相对较快地投放市场，因此消费者可以在家中将其保存在冰箱中数周，以使其成熟。
