作为牛奶过敏的一部分，50-70% 的病例会发生皮肤反应。 它们可以以原有疾病恶化的形式表现出来 神经性皮炎，还会出现皮疹和 湿疹 或一般的瘙痒。 这些症状在婴儿和小孩中尤为典型，在成年人中比在成人中更为明显。
原因
的原因 皮疹 牛奶引起的牛奶过敏。 牛奶中的蛋白质会触发 过敏反应. 对不同的牛奶可能会过敏 蛋白质.
典型的过敏原是酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳清蛋白，很少有血清白蛋白和免疫球蛋白。 只有 蛋白质 牛奶中的食物会引发过敏，但脂肪和 乳糖 不过敏。 过敏通常由身体对某种物质的过度反应引发，并由抗体 IgE 介导。 过敏症通常在没有母乳喂养或母乳喂养时间不够长的儿童中检测到。
除了皮疹，还会出现哪些症状？
其他症状主要是胃肠道的主诉。 这些通常发生在喝牛奶的几个小时内，包括 腹痛, 胀气, 恶心，腹泻， 便秘 很少 呕吐. 极少数情况下，也会发生呼吸道反应，例如哮喘，慢性鼻炎或复发 肺炎.
诊断
为了诊断，对患者的询问特别重要。 询问症状出现的频率、时间和饭后，以及是否有任何帮助。 它还可以帮助准备饮食日记。
如果怀疑对牛奶过敏，通常 2 到 4 周内避免饮用牛奶以确认这一点。 最后，进行挑衅。 在医生的监督下直接给病人喝牛奶并等待反应。
A 针刺测试 （皮肤测试）也可以在这里进行。 在此测试中，将过敏原（牛奶）涂抹在皮肤上，如果发生过敏，会发生局部反应。 皮内测试是另一种可能性。 在这里，医生将含有过敏原的溶液直接注射到皮肤中。 在过敏的情况下，会出现发红和肿胀。
