杏：不耐症和过敏

杏子在巴伐利亚语地区也被称为杏子。 它们属于李属和玫瑰科（蔷薇科）的亚属。 人们早已在古代波斯大肆狂欢，于是将这种水果称为“太阳的种子”。

这是您应该了解的杏子

杏子提振 循环 并杀死 病菌 在消化器官中。 此外，据说有效成分二甲基甘氨酸有助于预防 头痛 和偏头痛。 杏子 增长 以灌木丛或小树的形式出现。 他们有一个圆冠，可以 增长 高达六米高。 在极少数情况下，它们可以达到十米的高度。 杏的叶子是无毛的，仅在叶子下面的神经角上有毛。 花是单生的或成对排列的。 花的杯是杯状的，毛茸茸的，羽绒柔软。 杏子本身的直径在四到八厘米之间。 它们的形状是球形或长方形。 通常，它们是浅黄色或橙红色，并具有柔软的短柔毛。 在阳光明媚的一面，杏子上可能会点缀或点缀着深红色。 犁沟长出果实的长度。 果肉与石坑分离，因此分开后比油桃或桃子更容易去除坑。 石头的形状是扁豆，很粗糙。 它可以 增长 长达三厘米。 开花期在三月至四月之间。 据专家称，杏子起源于亚美尼亚，那里早在古代就已栽培。 这是其植物名称的来源。 其他来源假设 中国 或印度作为原产国。 今天，它们在匈牙利低地以及其他地方被种植。 例如，位于下奥地利州的瓦豪（Wachau），南蒂罗尔（South Tyrol）或瑞士瓦莱州（Valais）等更北的较大种植区。 今天，杏子的主要种植是在土耳其，伊朗和乌兹别克斯坦。 只有在干燥和温暖的气候下，水果才能真正生长良好。 在德国出售的大多数杏子都来自法国，西班牙，意大利，希腊或土耳其。 但是，杏子在德国南部也很盛行。 这 味道 水果的长短取决于其成熟时间。 如果收获时间合适，他们 味道 芳香的，有点像杏仁。 它们很甜，也被儿童食用。 但是，如果不幸，它们会变得平淡无奇。 在德国，杏子是在七月收获的，尽管可以在商店中找到，直到深秋。 在地中海国家/地区，五月有售。

对健康的重要性

水果不仅味道好，而且非常健康。 它对肤色和肤色有积极影响 皮肤 本身。 而且，它影响着健康的成长 头发 和 钉子。 此外，它加强了 免疫系统 并具有抗菌作用。 杏子提振 循环 并杀死 病菌 在消化器官中。 此外，据说有效成分二甲基甘氨酸有助于预防 头痛 和偏头痛。 杏子对眼睛也有积极作用。 杏干的变种所含营养成分甚至是新鲜变种的五倍，这就是为什么它们特别适合作为零食的原因，而无需人有罪恶感。 但是，有身材的人仍必须意识到干果中的卡路里含量是后者的六倍。

成分和营养价值

新鲜的杏子只有大约40个 卡路里 每100克，而杏干已经含有240卡路里的相同量。 相同量的新鲜杏子包含1克蛋白质，8.5克蛋白质 碳水化合物 和1.5克纤维。 同时，它们只有0.1克脂肪。 杏子还含有很多 维生素 和 矿物质，其中有一个对应的 健康-对身体有促进作用。 例如，每100克含有280微克的 β-胡萝卜素。 这比大多数水果还多。它们还含有10毫克的 维生素C。 这并不能使他们成为表现最好的人之一，但是他们仍然值得。 其他 维生素 所含的是维生素A和E，以及少量的几种E维生素。 这 水 杏子中的含量为85％。 矿物质 杏中所含的 铁, 锌 和 镁以及 钙, 钾, 硫 和 磷.

不宽容和过敏

杏子在过敏学方面是相关的。 系统反应主要影响循环系统和 皮肤。 在某些人中 呼吸 可能会出现问题。 特别是在神经真皮和哮喘患者中， 皮肤 流程条件 并不少见。 呼吸问题也是如此。 另外，口服 过敏 可能会发生综合症。 的粘膜 口 可能会肿胀，并且 疼痛 并可能形成囊泡。 发红和 燃烧 也可以观察到。 樱桃，李子，桃子和 杏仁。 另外，可能发生对乳胶的超敏反应。 这种现象称为乳胶水果综合征。 杏的诊断 过敏 由...制作 针刺测试，RAST或刮擦测试。 摄入测试过敏原也可能引起挑衅。

购物和厨房小贴士

购买杏子时，首先要考虑的是 流程条件 皮肤如果果肉丰满，未受伤且杏子比较结实，则可以毫不犹豫地购买它们。 他们 味道 当它们散发出芳香而甜美的香味时，效果最佳。 然后它们成熟了，可以立即食用。 如果新鲜，它们将在冰箱的蔬菜室中放置大约一周。 但是，随着时间的流逝，它们变得糊状和粉状，最好应迅速食用。 但是，在室温下，与冷藏几天后相比，应该迅速食用它们，新鲜时味道更好。 杏子可以在洗涤后直接食用，也可以切开并小心地将其去除。 切成两半后，可以轻松去除石头。 杏子也可以切成立方体或楔形，用于各种食谱。

准备技巧

杏子通常是蜜饯或果酱。 此外，它们特别适合用于水果蛋糕或水果沙拉。 在伊朗，杏子也用咸味食品加工。 这些包括羊肉或鸡肉的准备。 他们也可以搭配小火鸡牛排。 在烧烤季节，杏咖喱酱也可以自制并尝试。 杏子可以与鱼，蔬菜以及其他水果混合使用。 他们也很适合搭配奶酪和 酸奶。 一般而言，甜品可以用杏精制得特别好，因为它们不仅可以给他们带来美味，而且可以给人健康的感觉。 例如，给素食者的提示是准备用杏子和豆腐制成的豆腐片。 南瓜 种子。 在奥地利，它们也被用作饺子馅。 例如，佐以草莓酱。