李氏杆菌病
李斯特菌病是一种由 菌 叫做李斯特菌。 相似 弓形体病，这是一种通过被感染的食物传播的疾病。 孕妇，未出生的孩子，老人和弱势人群 免疫系统 尤其危险。
通常，食物引发的感染会导致 腹痛 和腹泻。 此外，各种器官系统也会受到影响。 随着疾病的进展，它可能导致 脑部发炎 和 脑膜 (脑膜炎).
结果，可能发生麻痹，发抖，身体不适和头晕。 在孕妇中，李斯特菌病可导致 流产 在最坏的情况下。 此外，宫腔内死亡 胎儿 也可能发生，例如 胎儿 还在子宫里。
如果未出生的婴儿幸存下来，也可能遭受相当大的伤害。 这些症状可能在出生后立即发生或在以后发生。 尽管进行了深入的治疗，但早期感染通常预后很差。
出生后的后来感染常表现为 脑膜炎。 有了适当的治疗，恢复的机会就不会那么糟糕。 的死亡率 胎儿 在...方面也特别高 前三个月.
但是后来的感染也可能导致 流产 (流产）。 除了生肉之外，在各种类型的奶酪中也特别常见李斯特菌。 这些包括奶酪，例如带有白色霉菌皮的布里干酪，卡门培尔奶酪，蓝纹奶酪和戈贡佐拉。 孕妇不应该吃这些类型的奶酪。 此外，在准备红肉时，必须注意确保将其煮熟。
素食饮食
素食主义者通常要遵循他们的惯常做法 饮食 即使在 怀孕，所以他们继续戒肉。 肉提供大量铁，铁是人体重要的矿物质，因为许多代谢过程都需要铁， 蛋白质 和 酶。 中 怀孕，对铁的需求较高，因为母亲和孩子都需要铁。
因此，素食者必须格外小心，以确保他们与其他食物一起摄取足够的铁，即使不吃肉也是如此。 牛奶和奶制品以及全麦食品，豆类和菠菜绝对应整合到食品中 饮食。 为了使铁更好地在肠道中吸收，确保足够的维生素C供应也很重要。维生素C促进铁的吸收。
因此，在用餐时喝橙汁已经很有益了。 此外，铁值应由医生定期检查。 如果值太低，可以用铁制剂将其标准化。
纯粹的蔬菜，因此是纯素食，已经被更加严格地反对，因为省略了很多食物，其中包含重要的物质和矿物质。 替换这些非常困难。 因此，放弃肉类和动物产品增加了以下风险：未出生的婴儿较少获得必要的物质。
这可能会损坏 健康 孩子和孕妇。 如果素食主义者想尽一切办法来遵循它的营养方法，则应由医生对其进行定期护理和仔细检查。 因此，可以更快地发现缺乏症状，并进行相应处理以避免并发症。 Ernährungsberaterin可以同样提供治疗方法。
