应该避免
In 骨质疏松，其他物质应从 饮食 尽可能降低 钙 级别 血液 因此也 钙 可用于合并到骨组织中的物质。 在肉类和香肠产品中以及加工奶酪中都大量发现了磷酸盐。 它也作为添加剂存在于许多食品中，并标记为E 338。
包装上的341和E 450。 大黄，唐莴苣和菠菜等中的某些酸（尤其是草酸）会结合 钙 （和其他矿物质）在肠道中，从而防止其在此处被吸收。 因此，不应过度食用这些产品。
蛋白质的摄取在 饮食 的患者 骨质疏松。 一方面，已经证明蛋白质的摄入也可以支持骨组织的形成。 另一方面，摄入过多（尤其是动物蛋白质，例如肉，其中含有大量的 硫（例如蛋氨酸和半胱氨酸等含氨基酸）的尿液中pH值降低。
这种变化增加了钙的排泄。 酒精和 咖啡因 具有类似的作用，即通过抑制荷尔蒙尿素（乙醇脱氢酶），导致排泄物增加，从而导致钙的增加。 特别是在 骨质疏松，摄入过多的食盐，其中包含大量的 钠，也不错。
钠 通过肾脏促进钙的排泄，因此每天的摄入量不得超过五至六克。 在这里，您也应该看看矿泉水瓶的标签，因为水有时含有 钠 数量很高（每公升不得超过200毫克）！ 否则，建议在烹饪和调味时使用富含氟化物的碘盐。
由于上述原因，除其他外，在骨质疏松症的情况下，应注意保持饮酒等兴奋剂的摄入（此外，过量饮酒会导致许多人缺乏酒精，尤其是 维生素 和微量元素）， 咖啡因 （咖啡，可乐，红茶）和香烟 抽烟 在低水平。 的 尼古丁 香烟烟雾中所含的物质使 血液 骨骼组织中的血液循环，也促进女性性激素雌激素的分解。 这两种机制最终促进了骨质疏松症的发展。
